薏米,又称薏苡仁、苡米、苡仁，是中、日本和越南广泛种植的传统药食兼用谷物，被誉为"世界禾本科植物之王"，薏米种子富含氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物等营养成分，薏米种仁则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，薏米生长于温暖潮湿的地区，海拔200米以下较为常见，它不仅营养价值丰富，而且兼具药理作用，具有去湿气、抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等多种功效，深受消费者喜爱。
玉米须是玉米棒子上的须子,具有利尿消肿、清肝利胆的功效。
现代人由于饮食习惯的改变,加上运动量不足，导致许多人出现虚胖问题，体内湿气较重，用薏米玉米须做茶来祛湿是一种不错的选择，建议搭配赤小豆一起煮，具体做法如下：赤小豆和薏仁洗净后浸泡20分钟，然后放入开水锅中煮至开花，加入玉米须煮成茶水饮用即可。
适用人群：尤其适合湿气较重、舌苔黄腻的人群，包括长时间待在空调房或潮湿环境中的人，对于繁忙人士来说，袋泡茶—康而福红豆薏仁茶是一个理想的选择，可以在短时间内调理身体，健脾胃、去湿气。
排骨冷水下锅,加料酒，水开后煮2分钟捞出洗净，薏米提前用温水浸泡1小时，玉米切块，切姜片，将焯水的排骨、泡好的薏米、姜片、清水和油放入砂锅中，盖上盖子小火炖30分钟，放入玉米、食盐和胡椒粉炖10分钟，最后放入枸杞和鸡精，盖上盖子焖5分钟即可出锅。
白萝卜汤的做法： 原料：萝卜1根、高汤4碗、香菜少许。 做法： 1、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。 2、将萝卜块和高汤一起下锅煮开，调至小火熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。 3、上桌前再洒上香菜即可，个人推荐将排骨与萝卜一起煮汤，汤鲜美味，营养丰富。
主料：白萝卜250克，红萝卜250克 调料：姜3克，味精2克，盐4克，胡椒粉3克
做法： 1、将红白萝卜洗净切块； 2、锅内添水，放入姜片、红白萝卜烧至萝卜熟透，加入精盐、味精、胡椒粉即可。
清热祛湿的汤水有哪些？ 除上述方法外，还有其他诸如绿豆奶昔、红豆薏米粥、冬瓜薏米煲老鸭、清补凉等美味汤水可供选择。
湿气是中医六淫之一,具有重浊、粘滞、趋下的特性，常见于长夏季节，长夏时节阳热尚盛，雨水较多，潮湿充斥，是一年中湿气最盛的季节。
30秒自测湿气重不重： 如果经常感到乏力、嗜睡，阴湿天气下总是头晕或浑身酸痛，到饭点却不饿，胃里胀胀的感觉，早晨眼皮肿或有下眼袋，饮食和作息没变却体重增加，小腿水肿，舌苔较厚腻，面色不好黏腻不舒服，大便黏腻不成形等症状，说明湿气程度较重。
如何祛除体内湿气？ 清淡饮食：避免油腻食物，减少肠胃负担；少食甜食油炸品，以免产生过氧化物；适量食用生冷食物，但建议蒸煮后食用，如苦瓜等。
薏米红豆粥是理想的祛湿健脾食物,红豆利水消肿，薏米治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，熬煮时不要加大米，因大米含湿气，容易导致粥太稠。
食疗防湿食物有高粱、玉米、薏苡仁、扁豆、水芹、洋葱、冬瓜、马齿苋、鲫鱼、鲍鱼、田螺等，这些食物具有健脾、消暑化湿、利水渗湿、清热利湿、通便解毒等功效。
三款常用的祛湿汤： 1、玉米排骨汤：玉米益肺宁心、健脾开胃，排骨滋阴润燥、益精补血，经常食用可延年益寿。
2、冬瓜煲老鸭：冬瓜清热解毒、利水消痰，鸭肉易消化，具有健脾化湿、祛暑除热的功效。
3、荠菜茅根脊骨汤：荠菜健脾利水，茅根生津止渴，脊骨汤清热利湿，整体功效为清热利湿、健脾消暑。
运动和避免潮湿环境是祛湿的重要方法。
夏天到了,许多人想在家煲汤祛湿清热，我这里有几道美味汤水供大家尝试，自我感觉不错！
广东人习惯在暑季煲汤祛湿防暑,热汤可以促进血液循环，加速汗液排出，有助于祛湿。
推荐几道美味汤水： 1、绿豆奶昔：绿豆汤夏天喝得很常见，但除了熬粥喝，还可以将熟绿豆与酸奶打成绿豆奶昔，口感凉凉，喜欢甜口的朋友可以加点蜂蜜。
2、红豆薏米粥：红豆薏米都是祛湿健脾的好食材，但很多人熬煮红豆薏米粥时不放大米，汤汁才会浓郁，教你一个好方法，将煮熟的红豆薏米汤（温热时）放入家用搅拌机打成糊糊，真正体现出红豆沙的香气和口感。
3、冬瓜薏米煲老鸭：冬瓜利水祛暑，切皮的黑皮冬瓜去掉籽，切成5厘米³的大块备用，麻鸭块用沸水焯烫，另烧水放入2片姜和一大把薏米，放入鸭块一起大火烧开，撇去浮沫后中火煲炖50分钟，加入胡椒粉、盐、枸杞，出锅时放入香菜碎即可。
4、清补凉：海南的清补凉原料多为杂粮、水果、果干等，不同配方有健脾去湿和润肺两种主治，常见食材有绿豆、红豆、淮山、莲子、香芋、淮山、芡实、莲子、红枣、南北向、芒果、菠萝、龙眼、西瓜等，加入椰浆调味，味道更佳。
希望这些美食能为您的健康保驾护航！