经典的湖南家常蚂蚁上树,做法简单，材料也容易找，粉丝和肉末为主，搭配豆瓣酱、蒜末、葱花等调料，炒制后再加入粉丝，汤汁浓稠，色香味都颇具层次感。
另一个不容错过的版本是干锅蚂蚁上树,红薯粉条、五花肉、辣椒、蒜、葱等食材，搭配郫X豆瓣酱、生抽、蚝油等调料，炒制时加入清水焖煮，最后撒上葱绿，红椒圈点缀，色彩斑斓，香气扑鼻。
最后要介绍的是咸鸭蛋的蚂蚁上树,虽然口感独特，但同样不失正宗，肉末和粉丝搭配，加入适量的调料，炒制后用料酒、酱油调味，最后撒上香葱，点缀上辣椒圈，令人垂涎欲滴。
无论是经典的家常蚂蚁上树,还是干锅蚂蚁上树，亦或是带点咸鸭蛋的创意版本，这些做法都能让你的餐桌更加丰富多彩，让我们一起到厨房吧，试试这些正宗的蚂蚁上树做法吧！
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