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生煎馒头
生煎馒头的历史已有上百年，是上海最具代表性的小吃，其独特之处在于用半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻，煎好的生煎外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海有飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等品牌最为知名。 -
南翔小笼馒头
南翔小笼馒头是上海郊区南翔镇的传统名小吃，历史已有百余年，它以薄皮、馅多、卤重、味鲜著称，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃，馅心采用夹心腿肉制作的肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成，馒头皮用不发酵的精面粉制作，蒸熟后小巧玲珑，形似宝塔，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美，若佐以姜丝、香醋和蛋丝汤,更加美味。 -
三鲜小馄饨
三鲜小馄饨以蛋丝、虾皮、紫菜为主要馅料，口感咸香爽滑，薄皮包裹着鲜肉，汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位，哧溜一下，溜入腹中,令人回味无穷。 -
油豆腐线粉汤
锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，香气四溢，线粉入锅，闻一闻便知，面条韧劲十足，开洋鲜美，葱香扑鼻，营养丰富,十分受人欢迎。 -
开洋葱油拌面
开洋葱油面是上海S的著名小吃，制法讲究，将葱白切成寸段，放温油锅中炸制，色泽深红，葱香浓郁，配上开洋，即成开洋葱油，面条煮熟后，拌上开洋油，色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香,葱香扑鼻。 -
蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名，制作方法：用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼，外沾芝麻，烘烤而成，饼味美咸甜，皮酥香脆，馅心有咸、甜两种，咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等，上海石门吴宛饼家制作的蟹壳黄最具特色,香气弥漫。 -
排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有五十多年历史，上海有"小常州"和"鲜得来"两家知名店铺。"小常州"排骨年糕选用常州、无锡猪脊骨肉，用酱油腌渍后放入油锅氽制，色泽金黄，肉质鲜嫩。"鲜得来"则采用面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋等原料，排骨表面裹上调味品，煮熟后色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩,两家店的排骨年糕在上海S曙光饮食店和豫园商场内的鲜得来点心店最具特色。 -
擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的名点，历史悠久，相传是清代末年上海雷氏太太创制，煮熟汤团表面滚白粉，乔家栅擂沙圆用崇明大红袍赤豆磨成沙，晒干后成为紫红色粉，包馅鲜肉、豆沙、芝麻等，煮熟后软糯爽口，赤豆香浓,携带方便。 -
油氽馒头
油氽馒头是上海百年老店枣沈大成点心店的特色小吃，馒头皮取自南翔小笼馒头，制作时采用近似氽炸酥饼的技巧，馅心取自淮扬细点汤包，肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等佐料，氽炸后馒头形状小巧玲珑，皮金黄，松脆可口，肉馅鲜嫩，汤汁四溢,留下余香。 -
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营地道的上海风味小吃，历史可追溯至1947年，鸡粥用梗米煮成，配以鸡肉和各种作料，煮熟的鸡切成3厘米长.6厘米宽的块，装盘，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口,营养丰富。
其他知名小吃：
- 南翔小笼包：皮薄馅多，卤重味鲜,已有百余年历史。
- 小杨生煎：皮薄馅嫩，外皮金黄,内馅汁美。
- 春卷：猪肉、虾仁、香菇等多种食材,口感爽脆嫩滑。
- 煎饼果子：蛋饼、油条、豆皮等多种食材，馅香料厚,口感多汁。
- 锅贴：五花肉馅，包裹在香喷喷皮质中，煎至金黄,酥脆香辣。
- 四季春饼：米面糊加豆黄、香菇、笋丝、小鲤鱼等，皮薄馅薄,口感细腻。
- 糯米藕：糯米、荷叶、藕三者结合,蒸煮后软糯有藕香。
- 千层糕：淘米糁、芝麻焖制,口感绵软香甜。
- 炸麻球：沉香粉、芝麻、面粉等原料，外皮金黄,内馅韧收有劲。
上海的小吃种类繁多，风味各异，既有百年传统的经典小吃，也有现代风味的创新美食,令人无限享受。