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青团：
- 选用新鲜的艾草汁或其它绿叶蔬菜汁和糯米粉制作青团,将艾草汁或其它汁调成糊状，与糯米粉混合搅拌，揉成一团，覆盖上豆沙或其他馅料。
- 活动结束后,将青团放入烤箱或蒸锅中蒸熟，具体步骤：
- 将艾草糊倒在已经准备好的粽叶或其他模具上,将包好的青团用粽叶包裹起来，边缘收紧形成尖角。
- 在蒸笼中码放蒸架并预热,待汤底沸腾后开始蒸煮，同时保持锅内的水位足够，以免青团底部黏结无法蒸熟。
- 等到青团底部出现轻微黄色,揭开粽叶后可以看到青团底部中央有一圈圆形的黄色薄皮，这就是青团的内部。
- 蒸煮结束后取出青团,冷却后切成若干块备用。
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艾粄：
- 艾粄,又称清明粄，是清明节的传统特色小吃之一，艾叶汁配糯米粉制作而成，既具有药物保健功效，又能用于调味。
- 搭配豆沙或其他馅料的艾粄需将糯米粉倒入容器中,加入艾叶汁调成糊状，再裹上适量的豆沙或其他馅料，最后擀薄成饼状，包入馅料，切成长条或短圆柱形。
- 干吃或煮汤时可沾取艾糖作为装饰,增添风味。
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斛子：
- 斛子,亦称炸馃子，起源于中国南方地区的传统小吃，根据地域不同，常见的做法有白芝麻、绿豆、五仁、豆沙等多种口味。
- 将选取的新鲜面粉、芝麻、绿豆、花生碎等馅料混合成糊状，然后擀成厚度适中的薄片，在油锅中加热后，依次铺放薄片，慢慢炸至金黄色酥脆，捞出沥干油份后即可。
- 可搭配各种酱料,如辣酱、麻酱、蒜泥等，使味道更加丰富多样。
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子推馍：
- 子推馍,一种传统的汉族传统小吃，多用糯米面制成，由小的麦面馍球外包一层蜜红豆或枣泥制成。
- 糯米面制作子推馍的关键在于确保制品的光滑度和口感,通常在温水中煮软糯的糯米面，然后用模子压成圆形薄片。
- 把薄片压扁,包裹上绿豆泥或枣泥，然后搓成圆柱形，摆放在碗或盘子里，用红糖点睛。
- 点睛后可在沸水中煮几分钟,使其完全膨胀后食用，熟透后外焦里嫩，口感甜美。
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温馨提醒：
在南方清明节期间,当地的菜市场或超市可能会有各种种类的清明节传统食物出售，如青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍、清明粑等，您可以选择自己偏爱或了解的食材，结合当地特色制作美食。
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描述调整：
文中存在以下一些语法错误,“暖菇包是一道美味可口的名点”改为“暖菇包，一道美味可口的名点”、“南方清明节吃的那种绿色的小包叫什么怎么做？”改为“南方清明节吃：青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍、清明粑等等食品”。
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修改语气：
文中存在“可一次性到位”的表达方式，如：“清明节后适合栽种小青菜类……”，这里可以改写为“清明节后，南方适宜种植各类小青菜，如生菜、木耳菜、空心菜、韭菜等。”以此突出南北差异下的具体栽培范围。
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原句修改：
"产后的南方适应种什么菜?" 改为 "南方清明节后有哪些适宜栽种的蔬菜?"
通过以上的修正和优化,这篇介绍南方清明节菜单中的绿色小包及其烹饪方法的文章应该更具准确性和连贯性，强调了南方清明节后的具体情况和各地区对应种植的蔬菜种类，使得读者更易理解和记忆本文主题。
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