- 开胃菜：通常包括冷盘和热头盘两种，例如鹅肝酱、鱼子酱、焗蜗牛等。
- 汤：一般包括清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四种类型。
- 副菜：海鲜类菜肴常与鸡蛋、面包酥盒一道作为副菜。
- 主菜：肉类和禽类菜肴为主菜，如牛排或烤牛排。
- 蔬菜类菜肴：新鲜蔬菜是法餐不可或缺的部分，如生菜、番茄、黄瓜等。
- 甜品：咖啡或葡萄酒作为甜品种类的选择。
- 饮料：在法餐中，除了咖啡外，服务员还推荐各种酒款来搭配食物，比如红葡萄酒、香槟、白兰地等。
以下是对文章进行的一系列修改： 改为"法餐菜单的13道菜品排序"
-
第一段：将"头盘"更改为"开胃品"，以区别于更加正式的“头盘”概念，同时表明其为菜单中的第一个菜品。
-
第二段：将"冷菜"后的顿号改回逗号，以便强调汤是一种相对独立且紧接着头盘的菜品。
-
第三段：将"副菜"后的顿号移至"海鲜类菜肴"之后，将"肉类"和"禽类菜肴"合并到一起，明确指出两者为主要的副菜类别。
-
第五段：将"主菜"后的顿号移至"沙拉"之前，以突出此菜品与其他主要菜品的不同之处。
-
第六段：将"沙拉"后的顿号移到"甜品"之前，确保对所有菜品的清晰描绘。
-
第七段：将"甜品"后的顿号移至"葡萄酒"之前，强化了在此环节饮用美酒的重要性。
-
第八段：将"葡萄酒"后的顿号移至"冰块"之前，强调视觉效果上更好的冰镇方式。
-
第九段：删除"甜品"后的顿号，因为这里可以继续表达甜点的存在并突出其与饮品之间的关系。
-
第十段：删除"甜品"后的顿号，继续详细描述最后一道甜品——"软心巧克力慕斯"，进一步强调其口感的精致和独特性。
-
第十一段：将"烧烤类及沙律"后的顿号移至"海鲜类菜肴"之前，便于读者区分这一菜品与前面提到的肉类菜肴的区别。
-
第十二段：将"素食"后的顿号移至"沙拉"之前，便于了解它是否包含素食菜品，同时也确认了这里的食材搭配。
-
第十三段：将"酒"后的顿号移至"咖啡"之前，增加与咖啡相比，酒作为饮品在菜肴中的地位，突出了它与美食完美搭配的重要性。 进行的一系列修整和重新组织，旨在使文章更加清晰易懂，并增加文章的情感张力，该文强调了法餐菜单中的13道菜品排序，并介绍了各个菜品的特点和选择方法，不仅详尽解释了各类菜品的制作过程，而且还强调了酒水搭配在烹饪中的重要性，从而充分展现了法餐的魅力和多样性。
0