100道适合儿童的菜哪些做法最简单？
玉米烙、菠菜蛋花粥、拔丝土豆、松仁玉米、虾仁豆腐羹的做法最简单。以胡萝卜、豆腐、虾仁、青豆为原料，加入葱末、料酒、盐、水等配料煮即可制成虾仁豆腐羹，具体做法如下：主料：胡萝卜40克、豆腐350克、虾仁80克、青豆80克。辅料：葱末5克、食用油5毫升、料酒5克、盐2克、香油5克、水适量。
1、葱末5克、胡萝卜40克切丁，嫩豆腐350克切块。
2、锅中放入食用油5毫升，油热后加入虾仁8克，翻炒均匀。
3、加入胡萝卜丁40克和料酒5克，翻炒均匀。
4、然后倒入水700毫升，加入青豆80克，大火煮沸。
5、最后倒入豆腐，加入胡椒粉0.5克、盐2克、香油5克，煮10分钟。
6、出锅装盘，倒入葱末即可食用。注意事项：豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择。
儿童正在成长阶段，吃的菜必须营养均衡，搭配合理。儿童的菜做法最简单的包括：西红杮炒鸡蛋、南瓜蒸水蛋、卤鸡翅、冬菇马蹄肉饼、虾胶酿豆腐、清蒸鲈鱼、红枣小米粥、肉丝炒胡萝卜、虾皮角瓜鸡蛋饼、海带牛肉汤、红烧肉沫茄子、牛肉炒苦瓜、香煎墨鱼饼……
6-12岁儿童家常菜菜谱？
蘑菇炖豆腐
用料：
嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法：
1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。
2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。
肉丝炒菠菜
材料：
瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克
做法：
1、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。
2、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。
斋菜素三鲜
材料
素肉，素火腿，豆腐干，胡萝卜，青辣椒
做法
1、将所有食材切丝。
2、热油，放素火腿、素肉爆炒。
3、加入胡萝卜翻炒。
4、放入青辣椒，加盐。
5、起锅前烹入黄酒，加鸡精调味即可。
青椒猪耳
材料
卤猪耳，青椒，蒜末，酱油
做法
1.买来的猪耳已经切好了(切得真厚，下次切成这样我不要)，但还是要清洗一下。
2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下;
3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。
儿童减肥食谱一日三餐，都吃些什么食谱好呢？
多给孩子吃一些高蛋白高维生素的食品，避免吃过多高脂肪高热量的饮食，一日三餐需要合理的安排，不要过度的去节食，因为减肥都是有一个过程的，需要循序渐进的去减肥，不要让孩子过度的去节食，因为孩子的年龄比较小，也是正在长个子的阶段。
1-4岁儿童三餐食谱？
1配方奶/鲜牛奶:让宝宝喝下一杯配方奶或鲜牛奶,提供其所需的蛋白质和钙质。
2燕麦粥:煮一碗燕麦粥,加入适量的水果块或蜂蜜,增加口感和营养价值。
3鸡蛋羹:蒸一碗鸡蛋羹,加入适量的酱油和葱花,提供宝宝所需的蛋白质和营养素。
4蔬菜炒饭:煮一锅米饭,加入适量的蔬菜和切碎的鸡肉或鱼肉,增加口感和营养价值。
三四岁小孩菜谱？
三四岁的小孩还是建议吃一些富含膳食纤维，蛋白质和碳水化合物的食物。当然，孩子到达三四岁的时候吃配方奶或牛奶的喂养也不难停，这时候是宝宝骨骼发育的关键时期，需要注重宝宝的补钙。平时可以给孩子做一些炒蔬菜，新鲜水果以及猪瘦肉，鱼虾等等。另外，加强还要注意观察宝宝吃完食物之后有没有什么不良反应，排除过敏源。
一日三餐中什么菜适合孩子吃？
这几种蔬菜更是高蛋白质的来源，建议可以多摄取。例如：海带、菠菜、芦笋、花椰菜、豌豆米、球芽甘蓝等。
早餐要保证蛋白质及维生素的摄入;午餐要丰盛，但忌以碳水化合物为主，宜吃蛋白质和卵磷脂含量高的肉、鱼、蛋和大豆制品等食物;晚餐要清淡，尽量选择脂肪少、易消化的食物，且不宜吃得过饱。
儿童一日三餐食谱推荐一：
早餐-牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪：面包2片(50克)，草莓酱(25克)，奶酪2片(20克)
午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子鸡：草菇(100克)，子鸡(150克)番茄蛋汤：番茄(100克)，鸡蛋一只(50克)米饭(100克);苹果一只(100克)
晚餐-木耳炒鱼片：黑木耳(50克)，青鱼中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，猪瘦肉(50克)，胡萝卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)凉拌黄瓜：黄瓜(75克);米饭(100克)
儿童一日三餐食谱推荐二：
早餐酸奶一瓶(200克)蛋饼：鸡蛋一只(50克)，小麦粉(100克)苹果一只(100克)
午餐-肉丝菜汤面：面条(100克)，鸡毛菜(100克)幼儿营养食谱，猪肉丝(50克)香蕉(100克)
晚餐-米饭(100克)红烩牛肉：牛肉(100克)胡萝卜(100克)马兰香干：马兰头(100克)，香干(50克)米苋菜(100克)
豆腐，土豆，瘦肉，平时要给孩子多吃青菜，早餐吃包子，牛奶，经常换菜谱，比如牛肉，莲藕炒肉片，胡萝卜炒肉丝，莲藕排骨汤，玉米排骨汤，排骨红烧，土豆丝，南瓜粥，芥菜粥，白罗卜排骨汤，波菜，菜花炒肉片，西红柿炒鸡蛋，海鸭蛋炒青椒，韭菜炒鸡蛋，韭黄炒鸡蛋
孩子的一日三歺如：
早歺：煮鸡蛋1-2个，灌汤小笼包一盘，青莱(每天不同)三种炒一蝶;每日更新
中歺：蒸莱或炒菜一盘(如：梅菜扣肉)，香菇豆腐一盘，鸡汤一小碗，主食;米饭或馅饼、饺子丶馒头丶面条任选一种;每日更新
晚歺：蒸鱼或鱼汤一小碗(海鲜鱼类、淡水鱼任选)，小菜一蝶，凉拌菜一喋，主食牛肉面或羊肉面一中碗;每日更新
孩子是学习紧张丶长身体，发展智力的关健期，一日三歺需营养均衛，每日蛋、肉、鱼这些动物蛋白不可缺，菜需尽量丰富，最好是红、橙、黄、绿丶青、兰、紫色的菜兼有，口味不易过重，酸甜辣咸清淡每日更换，每歺八成饱，确保孩子健康营养也口感味道好，孩子爱吃，吃的香精神放松吸收营养会更好。
孩子的胃肠较弱，吸收能力也没有那么好，所以建议给孩子的三餐要营养丰富，高蛋白，低脂肪，易消化吸收的食品。
比如，早餐要有蛋有奶，有适量的主食和小菜，午餐可以有肉粥，有主食，最好能有点粗粮，炒点青菜或是做条新鲜的鱼，晚餐可以喝点粥或是汤，吃点水果就可以了