- 黄金扇贝6只
- 粉丝1把
- 大蒜4瓣
- 红菜椒10g
- 料酒2茶匙（10ml）
- 生抽3茶匙（15ml）
- 芝麻香油1茶匙（5ml）
- 水葱若干
做法：
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将鲜扇贝从壳上完整地挖下，用流动水冲洗干净，沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净,备用。
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粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净,分别切成细碎。
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料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁,待用。
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取扇贝壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的扇贝，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，将扇贝放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟,取出即可。
锅中烧热油，淋上蒸好的扇贝，撒上香葱和红椒末,更添色彩。
主料：扇贝肉250g，粉丝100g
辅料：孜然5g，芝麻3g，香菜10g
调料：蒜蓉辣酱30ml，糖5g，盐1g
烹饪步骤：
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将扇贝肉淘洗干净，挤去水份,粉丝提前泡软。
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在碗中加入辣酱、糖、孜然、盐和一点清水调成汁备用。
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起锅热油，将扇贝肉下入锅内大火煸炒5分钟炒熟,下入粉丝。
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倒入酱汁。
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加入香菜炒匀,撒上芝麻即可。
扇贝肉粉丝家常做法：
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300克扇贝肉处理干净备用。
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100克粉丝提前泡好。
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将100克粉丝铺在盘底,用剪刀剪断。
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将处理好的300克扇贝肉铺在100克粉丝上面备用。
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锅中倒入20ml油，下入30克蒜泥，慢慢炒香，加入1勺生抽，1勺耗油,翻炒。
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将炒好的30克蒜末铺在准备好的300克扇贝肉和100克粉丝上，浇上1勺蒸鱼豉油，上锅大火蒸8-10分钟,出锅。
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锅中烧热油,淋上色即可。
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将蒸好的扇贝粉丝装盘，撒上香葱和红椒末，淋上热油,更添风味。
步骤1： 将扇贝洗净除去不要的地方，大蒜泥和辣椒碎均匀撒在扇贝上，我留了3个没放蒜,因为我不吃蒜。
步骤2： 加入少许酱油。
步骤3： 端出。
步骤4： 撒上葱花。
步骤5： 锅中热油淋上即可。
步骤1： 将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再甩开水烫下。
步骤2： 把粉丝盅在扇贝里,蒜切碎后偏炒下放在粉丝上。
步骤3： 把调料调威汁淋在粉丝上。
步骤4： 开水入锅蒸八分钟取出。
步骤5： 锅中烧一些热油淋在上面即可食用,放上香葱和红椒末更好。
材料： 主料1种，扇贝肉250g，粉丝100g
辅料3种，孜然5g、芝麻3g、香菜10g
调料3种，蒜蓉辣酱30ml，糖5g，盐1g
烹饪步骤5步
步骤1： 将扇贝肉淘洗干净，挤去水份,粉丝提前泡软。
步骤2： 在碗中加入辣酱，糖，孜然,盐和一点清水调成汁备用。
步骤3： 起锅热油，将扇贝肉下入锅内大火煸炒5分钟炒熟,下入粉丝。
步骤4： 倒入酱汁。
步骤5： 加入香菜炒匀出锅,撒上芝麻即可。
材料： 扇贝、粉丝、小辣椒碎、葱、蒜、酱油、油
做法： 第1步、扇贝洗净除去不要的地方，大蒜泥和辣椒碎均匀撒在扇贝上，我留了3个没放蒜,因为我不吃蒜。
第2步、加入少许酱油。
第3步、端出。
第4步、撒上葱花。
第5步、锅中热油淋上即可。
材料： 扇贝4只，粉丝1小把，蒜末1大匙，姜末、葱花、红椒粒各少许，盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒各适量
做法： l、将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊,冲洗干净沥干。
2、扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀。
3、蒜末加2大匙沙拉油，放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合。
4、粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段,放入刷干净的半片扇贝壳中。
5、将扇贝肉放在粉丝上,淋上蒜末混合油。
6、然后将步骤（5）放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
分 主料：扇贝，粉丝 配料：蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油，盐 做法： 1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用； 2、蒜、青红椒切末备用； 3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出； 4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，在扇贝上;接着放上扇贝肉 5、取一个小碗加入炒香的蒜末;放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、少许盐调味； 6、依次将调好的蒜泥放在扇贝肉上面 7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟端出来 8、锅里加入色拉油烧至5-6成热，浇淋在撒有葱花的扇贝肉上面即可
材料： 扇贝6个、粉丝一把
辅料： 大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个
调料： 香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量
做法： 1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。 2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。 3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。 4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。 5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入