- 有机花菜1朵（约300克）
- 大蒜4枚
- 花椒粉适量
- 干姜粉适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 植物油适量
- 小米辣1-2个（可选）
做法：
- 将有机花菜洗净后切成小朵，放入盐水里浸泡10分钟,洗净后沥干备用。
- 大蒜剥皮切丝,花椒粉和干姜粉提前准备好。
- 锅中加少量植物油,烧热后加入大蒜丝炒出香味。
- 加入花椒粉和干姜粉,翻炒均匀后放入浸泡好的有机花菜。
- 翻炒一会儿后，加入适量盐调味,继续翻炒。
- 最后加入鸡精并翻炒均匀,关火准备装盘。
温馨提示：
- 有机菜花焯水时注意水烧开后快速加入,避免煮得过软。
- 卤炖时可以根据个人口味适当增加调料浓度,别忘了最后淋上葱油增添香气。
- 家庭聚餐时可以将有机菜花与素食蛋白搭配,营养均衡又美味。
这道家常炒有机菜花不仅简单易做，营养价值高，健康美味,希望这道菜能为您的日常餐桌增添一份清新与美好！
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