前菜
- 豆腐箱子
甜而不腻，口感细腻,搭配酱汁或甜面酱食用。
- 蒜泥木耳
清淡的口感,搭配辣椒油或柠檬汁增添风味。
- 香卤豆腐丝
冰糖与卤汁的结合,口感酥脆。
- 凉拌荷兰豆（麻汁豆角）
清爽麻辣,搭配芝麻酱和辣椒油。
主菜
- 葱烧海参
鲜海参与葱香结合,汤汁浓郁。
- 清蒸大虾
虾肉鲜嫩,搭配蒜蓉和姜汁。
- 原壳鲍鱼
鲍鱼肉质鲜美,搭配红烧或清烧。
- 清蒸加吉鱼
鲜鱼肉质滑嫩,搭配蒜泥或椒酱。
- 炸蛎黄
蚶黄外焦里嫩,搭配酱汁或辣椒酱。
- 蒜蓉海肠
海肠滑嫩,搭配蒜香和辣椒油。
汤菜
- 清汤全家福
鸭肉、海参、笋片、花生等,汤汁浓郁。
- 奶汤蒲菜
清新汤汁,搭配蒲菜和虾仁。
甜菜
- 拔丝金枣
枣香浓郁,搭配冰糖和枸杞。
- 玫瑰锅炸
八宝梨罐，甜而不腻,搭配冰糖和枸杞。
其他小菜
- 九转大肠
酸甜香辣,搭配红烧或清烧。
- 爆炒腰花
腰花滑嫩,搭配辣椒油和蒜泥。
- 四喜丸子
四种食材的结合,口感弹牙。
- 西芹虾球（清炒扇贝丁）
蓝虾滑嫩,搭配清汤和蒜蓉。
甜点
- 拔丝苹果
苹果香甜,搭配冰糖和枸杞。
- 玫瑰锅炸
八宝梨罐,甜而不腻。
其他建议
- 长寿面：作为主食,搭配清汤或辣汤。
- 搭配建议：前菜、主菜和汤菜可以根据场合灵活搭配,甜菜适合结束宴会。
- 饮品建议：搭配鲁菜，推荐搭配清凉饮品如柠檬汁、冰镇梅汤或莲子汤。
希望这份菜单能为你的生日宴会增添一份鲁菜的风味,祝宴会圆满！
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