面条的种类繁多，做法也多样，简单又好吃的面条做法有哪些呢？面条可以水煮着吃，可以拌着吃，还有可以煎着吃，我们通常是把面条直接水煮着吃，简单方便，好消化，面条的吃法有很多种，不同的地方有不同的风味，例如山西的刀削面、河南的烩面、陕西的油泼面、上海的葱油拌面、福建的沙茶面、北京的炸酱面、重庆的小面,每一种都是独具特色。
准备材料：茄子，青椒，拉面,肉。
做法1：把茄子洗干净切丁，青椒洗干净去籽切丁，肉洗干净泡软切碎，把一锅水烧开后加入拉面煮熟捞出来放进碗里，把茄子放进锅里炸软后捞出来，把青椒也倒进锅里过一下油后连油一起倒出来，2.把肉碎和调味料放进锅里翻炒一会，加入茄子和青椒一起翻炒几下后盛出来,淋在面条上即可开吃。
面条各种做法简单好吃如下！热汤面！菜肉油热下锅！葱花呛锅！然后加水烧开！下面条！煮会到盆里加盐味精！热汤面出锅！过水炸酱面！把面条煮熟凉水过备用！切黄瓜丝！倒大蒜末花生酱备用！把大醬热锅加肉下醬炸好出锅！把面盛碗里！加蒜大醬麻汁！黄瓜丝一拌！炸酱面成功。
面条的吃法很多，其中最简单好吃的当属炸酱面了，首先准备一块五花肉，切成大丁，切的别太碎，把黄酱调稀备用，先热锅炒肉，肉变色后放调好的酱，多次翻炒，放糖，炸酱油不能放太少，炸酱不能着急，出锅时放一小把葱花，就是馆子味了,煮面条拌上各种菜就可以了。
剁椒拌面
准备食材：挂面，剁椒，花生，香菜
制作方法:1.面条下锅煮熟,捞出过冷水控干水后放碗里。
碗里➕两勺剁椒➕适量香菜和花生➕一勺生抽➕半勺香醋➕一勺蚝油➕一勺芝麻油➕半勺白糖➕少许盐和鸡精,抓拌均匀即可。
酸汤肥牛面
准备食材：面条，肥牛150克，鸡蛋一个，葱花，蒜末，白芝麻少许
制作方法:1.蒜末，葱花，辣椒粉放碗里，倒入烧开的热油搅拌均匀➕2勺生抽➕一勺香醋➕一勺蚝油➕少许白糖➕少许盐和鸡精,搅拌均匀备用。
2:锅里烧热水，放入肥牛焯熟捞出备用，锅里放少许油煎一个荷包蛋盛出备用，加少许水煮开，放入面条煮熟，倒入调好的酸汤汁，加入鸡蛋和肥牛煮开,撒少许葱花即可。
茄子酱拌面
准备食材：茄子，葱花，挂面
制作方法:1:碗里➕一勺老抽➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕半勺白糖➕适量水搅拌均匀。
2:茄子去皮滚刀切块，倒入淀粉拌匀，热锅放油倒入茄子翻炒均匀,加入调好酱汁煮至汤汁浓稠即可。
开水煮挂面煮熟后捞出后拌上茄子即可,撒少许葱花。
茄汁鸡蛋面
准备食材：鸡蛋，番茄，青椒，挂面
制作方法:1:热锅放油倒入鸡蛋液煎熟打散，盛出备用
2:锅里留少许油倒入切好的番茄丁炒出汁，倒入青椒鸡蛋翻炒均匀➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺番茄酱➕少许白糖➕少许盐和鸡精,加少许水煮开。
开水煮挂面,煮熟后捞出后拌上青椒茄汁鸡蛋即可。
腊肠炒面
准备食材：面条，鸡蛋两个，腊肠一根，青菜少许，绿豆芽少许
制作方法:1:腊肠切薄片，面条开水煮熟，捞出过冷水备用
2:锅里放少许油煎鸡蛋打散，倒入青菜腊肠和绿豆芽翻炒出香味，倒入面条翻炒均匀➕一勺老抽➕一勺生抽➕一勺辣椒酱➕一勺蚝油➕少许五香粉➕适量盐和鸡精，撒上葱段,翻炒至熟即可。
清汤面
准备食材：挂面，葱花少许，生抽一勺，香醋半勺，芝麻油一勺
制作方法:1:碗里➕少许葱花➕一勺生抽➕半勺香醋➕一勺芝麻油,加适量面汤冲开。
2:面条开水煮熟放入汤里就可以啦。
面条有哪些做法？
面条有好多做法，比如手干面条，青菜鸡蛋面，红烧牛肉面，还有炒面条，比如还有蒸面条，还可以自己擀刀削面，捞面，夏天天气热还可以吃黄瓜丝凉面条，还有可以做酸汤面条，也很好吃，还有好多好多做法，光说是说不完,大家可以试着做做吃很多方法。
不同地方口味不同，面条的做法也不相同，例如山西刀削面、河南烩面、陕西油泼面、上海葱油拌面、福建沙茶面、北京炸酱面、重庆小面……面条即可以蒸熟浇上盖头菜汁焖熟做成蒸面，又可以搭配青菜鸡蛋煮成汤面,还可以煮熟捞起浇上美味的臊子做成臊子面。
【蛋饺面】
食材：挂面，蛋饺，番茄，生抽，食盐，食用油
做法：
1、首先把番茄洗干净，切成小块，讲究一点的可以把番茄去个皮，在番茄上划上一刀，烧一锅水，水开之后，放入番茄煮到皮裂开时捞出把皮撕掉,再切成小块。
2、再准备几个蛋饺,超S都可以买得到的。
3、热锅热油,倒入番茄翻炒至其出红油。
4、然后加入半