用大的电饼铛烙饼上盘的温度是多少？

电饼铛是一种同时加热上下两面的烹饪工具，通过高温加热使食物内部煮熟，其加热温度范围在90℃到180℃之间，不同型号和品牌的电饼铛可能会有所差异,建议在使用前查看说明书并按照指示设置温度。

在烙饼时，温度控制至110至120℃是较为理想的选择，这一范围既能保证饼片烙至恰到好处的口感，又不会因为温度过高而导致焦糊，对于喜欢手工烙饼的用户,可以根据个人口感喜好和饼片厚度进行适当调整。

使用电饼铛时,请注意以下几点：

1. 按照说明书要求接通220V电源，并设置温度控制旋钮至所需温度，电饼铛会自动停止加热当温度达到设定值,若温度不够则会自动开启以节S电能。
2. 将事先准备好的饼胚放入电饼铛中，烙制后食物会呈现金黄色泽,口感酥脆。
3. 首次使用前，使用湿布擦拭发热盘并涂抹少量食用油,以确保烹饪过程中的顺利进行。
4. 插上电源后，加热指示灯亮起时，电饼铛开始预热，待完成预热后即可正常工作，注意在烙饼过程中,电饼铛会中断加热以维持恒定温度。
5. 使用过程中，切勿用手触碰发热盘或产品表面,以免烫伤。
6. 产品采用悬浮式设计，烤制过程中会根据食物厚度自动调节高度，一般情况下，当四周出现热气减弱时，说明食物已经熟烤,可以停止加热。
7. 烤好后，断电几分钟后用湿布擦拭即可清洁，长期存放时,建议使用清洁剂进行清洗。

根据不同品牌和型号的差异，电饼铛的温度设置可能会有所不同，建议在使用前仔细阅读说明书，并根据个人经验和饼片特点进行适当调整，通过科学的温度控制和正确的使用方法,可以让每一张饼都烙出理想的口感和质地。