微波炉煮鸡蛋(带壳)
- 准备工具:干净的微波炉专用碗,鸡蛋(1个)。
- 步骤:
- 碗中加入少许食用油,避免煮出来的鸡蛋粘锅。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
- 加入1-1.5杯温水(根据口味调整,喜欢嫩的可用1.5杯,喜欢硬的可用1杯),搅拌后过滤。
- 用保鲜膜包裹,牙签插几眼,放入微波炉。
- 高火加热2分钟,第一次打开盖子观察,搅拌后再次放入微波炉中,中火加热2分钟。
- 取出后撒上香葱、虾米,滴几滴香油即可。
微波炉蒸鸡蛋羹
- 食材:鸡蛋(2个),葱花、香油、生抽、胡椒粉、麻油。
- 步骤:
- 准备两个小碗,第一个碗刷上油,第二个碗打入鸡蛋,加入盐搅拌。
- 将第二个碗倒入第一个油漆碗中,加入适量水(1-1.5杯),搅拌均匀后过滤。
- 用保鲜膜包裹,开几个气孔,放入微波炉。
- 高火加热2分钟,第一次取出搅拌均匀后再次放入,中火加热2分钟。
- 取出后撒上虾米、葱花,滴几滴香油,加入生抽调味即可。
微波炉炖鸡蛋
- 食材:鸡蛋(2-3个),葱、菜油、麻油、生抽、胡椒粉。
- 步骤:
- 准备小碗,将鸡蛋磕入碗中,加入葱末、盐、油、麻油、胡椒粉,搅拌均匀。
- 加入少量开水后再次搅拌,盖上保鲜膜放入微波炉。
- 高火加热2分钟,中火继续加热2.5分钟。
- 取出后撒上香油,出锅即可。
微波炉煮水煮蛋
- 食材:鸡蛋(2个),水(1杯)。
- 步骤:
- 将鸡蛋放入蒸蛋器中,加入水,盖好盖子。
- 放入微波炉,高火加热10分钟。
- 取出后剥开即可。
注意事项:
- 安全提示:直接放鸡蛋可能炸裂,建议用蒸蛋器或开水浸泡后再煮。
- 时间控制:根据鸡蛋数量调整时间,2只鸡蛋一般需要10分钟。
- 温水使用:确保水温适中,不烫手,避免热水蒸汽爆炸。
微波炉煮鸡蛋的方法简单快捷,特别适合忙碌的家庭或实用场景,快来试试这些美味的鸡蛋煮法吧!
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