罗汉果是一种多年生攀援草质藤本植物,长约2-5米，嫩茎呈暗紫色，光滑无毛，嫩枝叶折断时会有浅红色液体流出，它的根态粗壮，罗汉果的卷须在叶柄基部相互缠绕，叶互生，单叶，叶片光滑无毛，主脉上的毛较密，幼叶呈现暗棕色，密布红色腺毛，沿叶脉密集生长，叶片形状从单叶到卵形、椭圆形或球形，长度约为4.5-8.5厘米，叶片颜色从淡黄色变为青色，内部含有大量种子。 罗汉果的开花期在6月份，雌株同株，雌花由小苞片发育而来，花期约10天至一个月，花淡黄色，微微带有红色，排成总状花序在叶腋间，花期过后，果实即呈卵形、椭圆形或球形，长约为4.5-8.5厘米，果皮较薄，密生淡黄色茸毛，初时呈暗棕色，然后逐渐转为青绿色，内含众多种子，成熟后的果实被晒干处理，罗汉果喜欢生长于凉爽多雾的山坡向阳处，并适宜在温度较低、湿度较大的环境中种植，其性味甘，性凉，具备清热润肺、滑肠通便等功效。
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