我们需要准备一些食材，将绿豆洗净，浸泡约1小时，然后将浸泡好的绿豆浸泡在清水中浸泡6小时后煮熟，将煮熟的绿豆分成小块，捣碎后加入适量的糖和植物油，搅拌均匀，再将面粉和适量的水加入面糊中，揉打至光滑，最后将面糊倒入一口大锅中，加入2克蜂蜜和3克黄油，搅拌均匀，待面糊完全融透后,取出到碗中备用。
我们在锅中倒入少量油，将面糊倒入锅中翻炒，加入适量的盐，搅拌均匀后加入蚝油，继续翻炒均匀，出锅后，将面糊用勺子轻轻压成小圆块，再加入少量的蜂蜜和黄油，继续搅拌至均匀，待面糊完全融透后，用勺子将面糊轻轻压成圆形，再用手轻轻按扁，使其形成牛舌状的形状，将这些圆饼放在平底锅中加热，放入2克电饼铛，倒入锅中翻炒，直至两面金黄，出锅后，将皮轻轻压平，撒上黑芝麻，放入烤箱19°C预热中层，烤2-25分钟即可出锅，如果需要，还可以用烤箱烤6分钟,让糖和黄油的香气更浓郁。
如果你喜欢甜食，还可以在绿豆饼上撒上一些黑芝麻和坚果，增加口感的层次感，这道绿豆饼不仅口感细腻，还清香扑鼻，双重享受,让你的早餐变得更加美味。
制作过程中需要耐心和技巧，但一旦做好，绿豆饼的香气四溢，吃起来既香甜又酥脆,真的是完美搭配早餐的搭配手良品！
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