李大妈店里的锅一次能煎10个土豆饼,两面都要煎,每面要3分钟,现在客人点了15个土豆饼,要求李大妈?
将10个饼的一面煎3分钟,把剩下的5个饼和之前煎过的10个中的5个翻面,再煎另一面3分钟,把刚煎好的5个饼和后来放进锅里的5个饼继续煎另一面3分钟,整个过程总共需要9分钟。
如果你想学怎么做土豆丝饼,品诺王老师的做法很简单,材料方面,你需要土豆半个、牛肉肠半根、鸡蛋半个、面粉40克左右、孜然粉和孜然粒随便用多少、盐2克,做法就是:先剥土豆皮,剁成丝;把牛肉肠切成丝或者粒,放到一个容器里,加入其他材料,搅拌均匀,面粉太少的话可以加点水,但要注意不要太稀,等到面糊做成一坨后,放到热锅里,烧热油,倒入面糊,摊开抹匀,不要急着翻动,等饼差不多定型了再翻一下,烙至两面金黄即可。

如果你想做土豆饼,王刚的做法更简单,土豆和胡萝卜去皮切丝,加入火腿丁、葱花、黑胡椒、味极鲜少量蚝油调味,然后加入两个鸡蛋和适量面粉,搅拌均匀,把搅拌好的土豆丝放到锅里,用铲子调整好形状,小火煎至两面金黄就可以了。
如果你想做圆的土豆饼,主料是100克土豆条和50克中筋面粉,辅料有葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升,步骤是:土豆条隔水大火蒸30分钟,捣成泥,然后加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉,和成团,压成饼,最后倒入食用油,煎至两面金黄。

如果你想做酥脆又好吃的土豆饼,步骤很简单,首先准备好洗净的土豆片,蒸熟后捣成泥,然后加葱、火腿肠、胡萝卜丁、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、味极鲜调味,搅拌均匀,锅里放油,摊开面糊,小火慢煎,煎至两面金黄,装盘后挤点番茄酱也很美味。
0
