答案是8-9分钟，按照制作步骤：
- 我们准备食材：扇贝10个、龙口粉丝1小把、大蒜10粒和调料酱油、蚝油、料酒、玉米淀粉。
- 将扇贝切片,去内脏和腮，用刀刮下肉备用，用料酒、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。
- 泡发粉丝,用热水泡软粉丝，并去除多余水分，切短段备用。
- 大蒜剁成泥,热锅冷油，将蒜泥炒至金黄色，盛出备用。
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝所需的时间取决于以下因素：
- 扇贝的大小：掌心大小的扇贝适用家用铝制蒸锅，蒸制时间为7-8分钟，如果需要蒸更大扇贝，可能需要增加蒸制时间至8-9分钟。
- 蒸锅容量：若选择的是较大的蒸锅，需要适当延长蒸制时间以确保食材充分熟透。
为确保扇贝和粉丝在蒸煮过程中充分熟透,一般建议在沸水中将扇贝放入蒸锅中蒸8-9分钟，这样既能让扇贝外壳变得柔嫩适口，又能使粉丝变得更加美味可口，如果扇贝过大，为了节S蒸制时间，可以适当缩短蒸制时间至8-9分钟，但是注意保持锅内的水位适中，以免影响扇贝的烹饪效果。
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