茴香炒蛋
原料：鸡蛋4个、茴香180克、食用油30克、精盐1小匙。
步骤：
- 把茴香洗净,去根及老茎，切末备用。
- 鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用。
- 锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
茴香菜的做法二：茴香菜饺子
材料：茴香1把、食用油1小匙、盐0.5小匙、酱油0.25小匙、面粉200克。
步骤：
- 把茴香切碎,压出水份。
- 用油和一下,防止出水。
- 放很少的酱油,适量盐，和匀。
- 把弄好的馅料包进饺子皮加工,美美的饺子就成型了。
新鲜小茴香菜如何做？
新鲜的小茴香菜这样做很好吃：洗净之后切成小段，再放入锅中油炸至熟，出锅后放凉加入食用盐，蒜末，酱油等，搅拌均匀后装盘，口感脆爽，另外加入鸡蛋，面粉，食用盐，清水调成面糊后放入平底锅中煎成两面金黄后制成茴香饼，口味独特。
茴香菜怎么做？
茴香菜的做法一：茴香炒蛋
原料：鸡蛋4个、茴香180克、食用油30克、精盐1小匙。
步骤：
- 把茴香洗净,去根及老茎，切末备用。
- 鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用。
- 锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
茴香菜的做法二：茴香菜饺子
材料：茴香1把、食用油1小匙、盐0.5小匙、酱油0.25小匙、面粉200克。
步骤：
- 把茴香切碎,压出水份。
- 用油和一下,防止出水。
- 放很少的酱油,适量盐，和匀。
- 把弄好的馅料包进饺子皮加工,美美的饺子就成型了。
新鲜小茴香菜是一种香气浓郁、口感爽脆的食材，适合用于制作烹饪菜肴或作为调料，以下是一种简单的新鲜小茴香菜的做法：
材料：
- 新鲜小茴香菜：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
- 准备材料：将新鲜小茴香菜洗净，去掉顶部的硬茎，切成段状备用，同时将大蒜和生姜切末备用。
- 炒制香料：热锅加入适量的食用油，加入切好的大蒜和生姜末煸炒出香味。
- 炒煮小茴香菜：将切好的小茴香菜放入锅中，翻炒均匀，炒煮时间不要过长，保持茴香菜的脆爽口感。
- 调味：加入适量的盐，根据个人口味调整咸淡，继续翻炒均匀，使盐均匀渗入小茴香菜中。
- 出锅：炒熟的小茴香菜装盘即可食用。
温馨提示：
- 新鲜小茴香菜的烹饪时间不宜过长,以保持其独特的风味和脆爽口感。
- 在炒制香料的过程中可以根据个人喜好加入其他调料,如辣椒、孜然粉等，调整味道和口味。
- 小茴香菜的储存时间较短,建议尽早处理和食用，以保持其新鲜度和口感。
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