- 挞皮13-15个
- 鸡蛋2个
- 细砂糖40g
烤箱：
- 牛奶250ml
做法：
- 将挞皮在室温下解冻,大概半小时左右。
- 预热烤箱至200℃,将鸡蛋与细砂糖混合。
- 用手动搅拌器充分搅拌均匀。
- 将牛奶倒入搅拌后的鸡蛋液中,继续搅拌均匀。
- 将混合物通过过滤网过滤。
- 将过滤后的液体倒入挞皮中,装至约八分之九满。
- 将烤箱调至190℃上下火模式，烤制25-30分钟，如喜欢焦香口感，可调高温度至200℃,烤制20分钟。
配鸡翅的腌料：
- 35g腌料粉与20g温水混合,化开后加入柠檬汁和黑胡椒粉。
- 将腌料均匀地拌在鸡翅上,再加入1勺橄榄油。
家庭必备蒸烤技巧：
- 冷藏腌制12小时后，将烤箱调至180℃上下火预热。
- 在烤盘上垫上锡纸并加入少量食用油,将鸡翅摆放在蒸烤箱中层。
- 使用嫩烤功能，设定时间20-25分钟即可出锅。
使用温馨提示：
- 烤肉类时，注意防止油脂溅出,待油脂碳化后再清洗更为方便。
经典菜品推荐：
经典蒸烤箱菜谱
黑椒柠檬烤鸡 材料：
- 红椒半个
- 大蒜3瓣
- 大葱小段
- 生抽15ml
- 柠檬半个
- 盐5克
- 辣椒粉5ml
- 黑椒粉15ml
- 橄榄油15ml
制作步骤：
- 将所有材料放入料理机，制作成酱汁,整只鸡冷藏腌制一夜。
- 将鸡用90℃-120℃热风烘烤1小时,待鸡肉熟透。
- 将烤箱调至背热风纯烤模式，烤10分钟，最后调高温度+背热烤10分钟,做到外焦里嫩。
- 出锅即可享用。
蒸烤炸一体机食谱
香煎鸡胸肉 制作：
- 将鸡胸肉切块,预热烧烤模式5分钟。
- 放入蒸烤炸一体机中，烤制10-15分钟,直至金黄。
- 撒上盐、胡椒或其他调味料。
蒸鱼 制作：
- 鱼洗净切块,蒸煮模式下加水至水箱线。
- 放入蒸盘，设定蒸煮时间10-15分钟。
- 可添加葱姜蒜、豆豉等调料。
炸薯条 制作：
- 土豆切条,炸狂模式下加热油。
- 放入炸篮，适量油，设定5-8分钟。
- 撒上盐、胡椒粉或其他调料。
家庭必备蒸烤技巧
小米蒸烤箱一体机设置：
- 通电开机，首次开机时,屏幕会指引联网操作。
- 选择烹饪模式，点击"蒸"图标进入设置,调节温度和时间。
- 放入食物后，启动烹饪,完成后蜂鸣提示。
大宇蒸烤箱K9蒸米饭方法：
- 将大米洗净，加入糯米（最多1/4）。
- 淘洗干净，滤去水分，用1大勺橄榄油拌匀,等10分钟。
- 加水至米平面高度的2/3,放入蒸饭盘。
- 预热烤箱至150-170℃,盖上锡纸5分钟后取出。
您的厨房即将变成美食工厂，开始你的烘焙之旅吧！通过以上菜谱和技巧，您可以轻松掌握各种烘焙方法，创造出美味佳肴,让每一餐都成为家庭聚会的精彩时刻。
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