感恩节的起源可以追溯到1621年，当时清**抵达美国后的第一年冬天，在那个艰难的时期，印第安人给予了清**宝贵的帮助，他们教会了清**如何狩猎、捕鱼以及种植玉米等农作物，清**在感谢上帝并庆祝丰收之际，决定为感谢印第安人的帮助而举行感恩节，1621年11月24日（即当年的第四个星期四）,清**与印第安酋长马萨索德带来的90名印第安人共同庆祝了美国历史上第一个感恩节。
在这一天，清**们与印第安人一同举行了盛大的庆祝活动，他们在黎明时鸣响礼炮，随后列队走进教堂进行祈祷，向上帝表达感恩之情，他们点燃篝火并举行盛大的宴会，将猎获的火鸡烤制成美味佳肴，盛情款待印第安人，庆祝活动持续了三天，除了宴会，人们还举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等各项活动，清**的男士外出打猎捕捉火鸡，而女性则在家中忙碌着为家人准备美味佳肴，整个场景令人垂涎，白人与印第安人围坐在篝火旁，边吃边聊，尽情歌唱,整个庆祝活动洋溢着欢乐与感恩之情。
感恩节得名不仅因为火鸡是其传统主菜，更因为这一节日标志着美国人民向上帝和他人的感恩之情，1863年，林肯总统正式将感恩节定为美国全国性节日，1941年，美国国会又将每年11月的第四个星期四定为感恩节假期,感恩节假期通常从星期四持续到星期天。
火鸡作为感恩节的传统主菜，其烹饪方式也备受传颂，一只火鸡的肚子里会塞满各种调料和美食，整只烤制后，鸡皮烤至深棕色，切片后由男主人分发给各位家人，大家可将鸡肉蘸上卤汁撒上盐，令人食欲大增，这种传统至今延续,火鸡也成为了感恩节不可或缺的一部分。
0