一周七天的早餐食谱,供ZX生参考，确保营养均衡，多样化搭配。
第一天： 包子+香菇炒卷心菜+蒸蛋羹+牛奶 做法：鸡蛋打散后上锅，加入包子同蒸，鸡蛋和包子同时出锅；香菇焯水后与卷心菜同炒，或同时焯熟，拌食也可以。
第二天： 豆角肉包子+白煮蛋+牛奶+樱桃 做法：将包子从冰箱中取出，与鸡蛋同蒸8分钟左右，取出上桌，洗好水果，备好牛奶即可。
第三天： 豆沙面包+鸡蛋+牛奶+樱桃 做法：自己做的面包，可搭配牛奶、米糊、豆浆，再来点水果或蔬菜，就是一份简单又营养的早餐。
第四天： 肉松蛋糕卷+鸡蛋拌西兰花+牛奶 做法：鸡蛋换着花样吃，煎好与蔬菜拌一拌也不错的，搭配蛋糕、牛奶，简单又不失营养。
第五天： 乌鸡汤鸡蛋面 做法：乌鸡汤可预约炖制或睡前炖好，按下保温键，早上煎鸡蛋，将面条放在乌鸡汤中煮三分钟，加入蔬菜、调味即可上桌。
第六天： 虾仁西兰花拌河粉+牛奶+鸡蛋 做法：鸡蛋入锅煮七八分钟，同时将河粉开水入锅，煮约10分钟，捞出后用冷开水冲一下，西兰花与虾仁焯熟后，用油醋汁或生抽、麻油拌匀即可。
第七天： 虾仁鸡蛋汤面 做法：鸡蛋煮熟或煎好，虾仁用少许料酒腌制一下，面条煮好之后捞于碗中，用生抽、开水勾兑成汤底，青菜与虾仁焯熟后加入到碗中。
周一： 米粥拌燕麦、凉拌豆腐丝、煎鸡蛋
周二： 烤红薯、番茄，牛肉卷饼
周三： 南瓜汁、凉拌笋丝、蒸莴笋叶、南极磷虾蒸鸡蛋羹
周四： 红枣红豆薏米豆浆、烤翅根、蒸红薯、蒸贝贝南瓜、果仁菠菜
周五： 牛奶燕麦粥、北海道吐司面包、西葫芦拌胡萝卜、煎鸡蛋、蓝莓酱
周六： 主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。
周日： 火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品，再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
一周的早餐都配有一些时令小菜及咸菜,还有水果之类的，这样荤素搭配才算得上合理的营养早餐。
青少年儿童应该如何吃早餐？ 大家好，我是希妈厨房，我的回答是：
尤其是青少年儿童,正处于身高发育和智力发育的重要阶段，早餐对于他们而言就更重要了，学龄期的少年儿童，每天要消耗很多脑力和体力，一顿丰富的早餐是必要的，别看现在随便吃一点好像没什么影响，以后孩子在身高和学习上就能够看见差距了。
青少年儿童应该如何吃早餐呢？
现在我们的生活越来越好,早餐也不可能像过去一样一个包子或者一个馒头就完事了，一份合格的早餐应该尽量做到多样化，包括主食、蔬菜或者水果、肉食或者鸡蛋，最好还能再加一杯牛奶，别看要求挺多，但是每一样准备一点点就可以了。
（1）早餐多样性：不仅可以让营养更丰富，还能激发孩子的食欲，种类多，孩子这种吃几口，那一种吃几口，肚子也就饱了，如果单单只有一个馒头，啃两口就不想吃了，营养相对单调许多。
（2）颜色多样性：除了食物的多样性，早餐还可以花点小心思，让它的颜色或者造型更多样或者可爱一点，所以有很多妈妈就爱研究做花样造型馒头或者包子，孩子看到可爱的造型包子，也就更爱吃。（下面图片为：南瓜甜甜圈）
（3）快手早餐：早上时间比较急，孩子要上学，大人要上班，尤其是现在冬天起床特别困难，要起来做早餐确实有些困难，能够起来做早餐的最好是做快手早餐，蔬菜或者水果提前洗好切好，如果要吃发酵类面食，最好提前和面放入冰箱冷藏发酵，甚至可以提前把包子或者馒头做好，早上起来热一热就可以吃，还可以用电饭锅的强大功能预约煮粥，这样早上起来只要切点水果，弄点蔬菜就可以了。
推荐的快手早餐
（1）面条
推荐西红柿鸡蛋面、青菜面，这两种都非常简单快手，可以同时包括主食、蔬菜、肉蛋，青菜面可以使各种青菜变化，还可以在里面加鸡蛋或者肉片，而这些食材能够提前准备好的都可以提前准备好放冰箱。
（2）饺子或者馄饨
饺子或者馄饨也是非常好的早餐选择,饺子或者馄饨的馅最好是荤+素的结合，这样食物更丰富，提前包好，放入冰箱冷冻，第二天起来烧一锅热水，饺子或者馄饨都无需解冻，放进去煮至飘起，一份热气腾腾的早餐就做好了。
（3）包子
包子可以提前做好放冰箱,早上起来热一热吃，也可以和好面冷藏发酵，调好馅放冰箱，第二天早上起来做，我比较懒，都是提前做好、蒸熟，放冰箱冷藏，因为早上起不了那么早。
（4）粥
看看你的电饭锅,有没有预约功能，我看现在很多电饭煲都有这个功能，只要把煮粥的食材提前淘洗干净，加入适量的水然后预约就好了，现在冬天，也不用担心食材会坏，我通常会预约煮杂粮粥，正好，还可以先把杂粮泡软再煮粥。
早餐对于青少年儿童来说很重要,不管包子还是面条，还是尽量做到主食+蔬果+肉蛋+牛奶的组合，如果没时间做早餐，在外面买早餐吃，也尽量丰富这个早餐的种类。
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早餐吃什么最好？ 一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要，首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。
在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡