青虾与明虾的区别
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外观不同：青虾呈青蓝色，头胸部与腹部分界明显，身体由20节组成；而明虾雌虾体色为灰青，雄虾体色发黄，身体由21节构成，附肢较多。
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肉质不同：青虾肉质嫩软，味道较为清淡；明虾肉质肥厚，味道鲜美。
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运行习性不同：明虾生活在浅海泥沙层，繁殖速度较快；青虾则是淡水虾，主要分布在太湖、高邮湖等地。
白虾与白对虾的区别
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科属不同：白虾属于长臂虾科，而白对虾属于对虾科。
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生活特征不同：白对虾分为定居型和洄游型，定居型栖息于浅海或河口附近，白昼常潜入沙底；洄游型则常在河口沿岸混浊海域活动。
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生活环境不同：白虾多生活在海水环境中，适宜盐度6‰至30‰；而白对虾则多栖息于淡水或咸淡水交界处。
白虾与青虾的区别
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品种不同：白虾属于海虾，青虾属于河虾。
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生活环境不同：白虾因生活在海水中，含盐量和含碘量较高，污染较少；而青虾生活在河水中，容易受到污染影响。
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外形特征不同：白虾体型较大，颜色较为白透明，微有蓝色或红色斑点；青虾则呈青绿色，外壳带有棕色斑纹，较为柔软。
海白虾与海青虾的区别
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外形特征：海青虾头胸部宽大，与身体比例大于海白虾，颜色为浅青灰色；海白虾额角较大，壳脊较长，末端无附加齿。
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生活习性：海青虾游泳能力较差，活动范围有限；海白虾则能进行较长距离的游动。
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生命特征：海青虾的寿命较短，通常为14-18个月；而海白虾的平均寿命可达32个月。
白虾与青虾的主要区别
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外形特征：白虾体型较大，颜色较为白，微有蓝色或红色斑点；而青虾则呈青绿色，外壳较为坚硬且带有棕色斑纹。
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肉质特点：青虾肉质肥嫩，口感滑爽；白虾肉质较为坚硬，烹调后质地较为紧实。
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生活环境：白虾主要生活在海水环境中，适应性强；而青虾则多栖息于淡水环境中，容易受到污染影响。
青虾、白虾、明虾等虾类在外形、肉质、生活习性及生活环境等方面存在显著差异，了解这些区别有助于更好地选择和烹饪不同种类的虾类。