对于胃不适的人来说,豆腐鱼汤是一种适合的选择,它对胃部的刺激较小,且易于消化,建议在饮食中适当控制量,饭后多散步,必要时可口服药物以防病情加重。
鱼汤豆腐有补钙的效果吗?
鱼汤豆腐是一道营养丰富的家常菜,确实具有补钙的功效,豆腐富含钙质,而鱼肉富含维生素D,这两者相辅相成,有助于钙的吸收和利用,鱼肉中的脂肪也含有少量维生素D,与豆腐一起煮可以增加钙的利用率,鱼肉还富含蛋白质,与豆腐搭配可以提高蛋白质的利用率,整体营养价值更高,经常食用鱼汤豆腐,有助于补充钙质,维护身体健康。
豆腐鱼汤20℃可以放多久?
鱼豆腐放在常温下最好放一到两天,天气较热时,可缩短至半天至一天,建议将其存放在冰箱冷藏或冷冻保存,冷藏可保存两天至三天,冷冻可保存六个月,根据具体情况,适当调整保存方式即可。
豆腐鱼汤怎么做?
食材:
- 鲫鱼一条
- 一个鸡蛋
- 两块豆腐
- 一小把枸杞
- 少许姜片和葱结
制作步骤:
- 准备食材:刚杀好的鲫鱼去鳞,清洗干净,刮除肚子里的黑膜,两面打上花刀,豆腐切成小块,用开水烫一下以去除豆腥味,切好姜片和准备好葱结。
- 煎蛋:热油先煎个鸡蛋,两面煎至金黄后倒出控油。
- 煎鱼:锅里倒入猪油(可用其他油代替),大火烧至融化,放入鲫鱼,煎至两面金黄。
- 炒香味:放入姜葱末,煸炒出香味。
- 煮汤:加入适量开水,大火煮6分钟,汤汁变白后,挑出姜片和葱结,放入豆腐煮15分钟,最后加入枸杞和盐调味,再焖煮一小会即可出锅。
这道菜不仅美味,还富含营养,值得常吃,希望这篇文章能为你提供实用的信息!
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