西米红豆粥 【材料】：红豆100g，西米50g，牛奶100ml，水适量，老冰糖适量 【步骤】： 1、红豆提前用清水泡一晚，至微微泡软。 2、将泡软的红豆放入锅中，加入适量水，中火煮至开花。 3、倒入西米，加入老冰糖，盖上锅盖，小火煮30分钟左右。 4、中途记得定时搅拌，避免粘锅。 5、当西米无白心时，倒入牛奶，焖煮5分钟即可出锅。
西米南瓜大米粥 【材料】：南瓜200g，大米400g，西米100g 【步骤】： 1、南瓜洗净切块，大米和西米用温水浸泡30分钟。 2、将南瓜、大米、西米放入锅中，加水煮沸。 3、一边煮一边搅拌，防止粘锅。 4、煮至南瓜大米熟透，西米也煮软，关火盛碗即可。
西米露煮白米稀饭 【食材准备】：西米100g，大米80g，白糖适量 【步骤】： 1、西米和大米混在一起。 2、将锅内水位置于三分之一位置，加水煮沸。 3、将西米和大米倒入锅中，盖上盖子，调至中火煮10分钟。 4、10分钟后，用勺搅拌，防止糊锅底。 5、当周边水量减少时，依次加少量水，重复三次，共煮20分钟。 6、煮好后加入适量白糖，搅拌均匀即可出锅。
西米小米红枣粥 【主料】：小米250g，西米100g 【辅料】：红枣20个 【步骤】： 1、小米、西米用清水洗净，红枣洗净去核备用。 2、将洗净的食材放入锅中，加水煮沸。 3、煮30分钟后，关火焖煮10分钟，使西米完全透明。 4、开锅后加入冰糖，红枣粒，焖煮3分钟即可出锅。
这些美味的西米粥与稀饭,都是简单易做却极其美味的佳肴，用新鲜食材，掌握正确的烹饪技巧，就能轻松创造出令人回味无穷的味觉享受，无论是清晨的暖意还是午后的慰藉，这些西米美食都能为你带来满满的幸福感。
0