柿子,这个常见的水果，背后隐藏着不少惊人功效和健康益处，作为一种营养价值极高的水果，柿子不仅美味，还具有多种药用价值和保健作用。
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柿子对咳嗽、百日咳、虚劳咯血、消渴、便血等均有一定的辅助疗效。
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柿子富含多种营养成分,如氨基酸、甘露醇等，有助于补充人体所需的养分和细胞内液，柿子中的有机酸和鞣质具有促进食物消化、增进食欲、收敛、涩肠止血的作用，柿子中的有机物还能促进血液中乙醇的氧化并排出体外，减少乙醇对机体的伤害，柿子含碘丰富，可用于缺碘引起的地方性甲状腺肿大的治疗。
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尽管柿子的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限，食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
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中医认为柿子是属于微寒食物,而且是发涩的，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰，清热生津，止痢健脾，益胃生津，润肠，凉血止血等多种功效。
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柿子营养价值是很高的,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，所含维生素和糖分比一般水果要高一到两倍左右，吃些柿子对人身体是非常有益处的。
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尽管柿子的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限，食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
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柿子原产我国,根据资料记载我国栽培柿子至少有300年，它是一种栽培范围广泛、管理简单、寿命较长、产量比较高的果树，柿果颜色美观、汁多味甜、营养丰富，根据研究单位测定，柿果中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、尼克酸以及铁、钙、磷等营养成分。
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食用柿子的好处很多,主要有：第一，可以充饥：柿果中含有大量糖分，特别是柿饼含糖量高达65%左右，因此柿果可以带粮食用，吃饱肚子，第二，增加营养：柿果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及其他营养物质，食用柿子肯定对人体有增加营养物质和增强体质的作用，第三，保健身体：柿果含有丰富的维生素类和矿物元素，这些物质对人体健康非常有益。
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柿子也有其禁忌,空腹大量食用、食用不成熟的柿子、食用柿子后喝酒等，糖尿病患者、缺铁性贫血患者、消化功能较差患者食用柿子应注意食用量，避免引起不适，加重病情。
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中医认为,柿子味甘、涩，凉，入心、肺、大肠经，内服可治疗生啖、甲状腺肿等疾病，柿子作为药用时，需要在正规中医医师指导下应用。
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如果空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子,因为柿子含有的果胶及胶芬等物质在遇到胃酸后发生反应，形成凝结块，在与食物残渣混合积聚变大后容易造成恶心、呕吐，甚至胃出血、肠梗阻等情况，如果吃了大量的柿子后饮酒，柿子能促进酒精在人体内的吸收，容易引起醉酒，另外柿子富含鞣酸，尽量不要与含钙多的食物共同进食，否则二者容易结合成不容易溶解的结合物。
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柿子含有的果糖比普通水果高很多,果糖容易被人体吸收会使血糖在短时间内升高，糖尿病患者过多食用后可能会导致血糖升高，加重病情，缺铁性贫血患者如过多食用柿子，会因柿子中含有的鞣酸不利于人体吸收食物中的铁，导致缺铁严重，消化功能较差的人群过多食用柿子容易造成消化不良，出现腹泻、腹胀的情况。
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建议一般人群选择熟透的柿子适量食用,患有疾病的人群咨询医生后确定是否可以食用。 由北京中医药DX东直门医院 ICU 副主任医师郭楠审核
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夜深人静,农家小屋，窗外柿子树摇曳，红柿子挂满枝头，香气四溢，这是中秋佳节的前夜，柿子成熟了，等待着被采摘，柿子，不仅是中秋的传统食品，更承载着人们对健康的期许。
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柿子中含有丰富的维生素C、维生素A、β-胡萝卜素、类黄酮以及酚类化合物，如儿茶素和没食子儿茶素，它们与预防不同类型的癌症有关，像大多数水果一样，柿子是一种很好的纤维来源，一个就能满足几乎20%的日常需求，纤维有助于身体以更有效的方式加工食物，方法是增加粪便的体积，刺激蠕动使食物通过消化道，具有增加胃液和消化液的分泌，缓解便秘和腹泻的功效。
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柿子本身并没有什么有害人体的物质,只是并不是所有人都适合吃柿子，比如柿子中的糖分多以蔗糖、葡萄糖和果糖为主，因此对于血糖影响较大因此建议糖尿病患者最好不要吃柿子，严重贫血的人最好不要吃柿子，柿子中的单宁酸会影响铁的吸收，不利于贫血的恢复，胃功能不好的人最好不要吃或者少吃，柿子中的鞣酸、果胶和纤维素容易在胃酸的作用下，与蛋白质结合沉寂，形成“胃柿石症”，这种胃柿石会损伤胃黏膜和胃壁，最后需要注意的是空腹不要吃柿子。
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柿子与其他的水果一样,适量的吃对于健康没有什么不良的影响，只是要注意吃的方式，以及根据个人的身体情况来决定吃不吃、吃多少以及什么时候吃，很多水果空腹吃都会为胃有一定的刺激，因此建议水果最好都不要空腹吃，不仅仅是柿子。
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多吃柿子对我们的身体有哪些好处？柿子具有润肺化痰，清热生津，涩肠止痢，健脾益胃，生津润肠，凉血止血等多种功效，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，但不可长期大量的食用柿子，过量食用可能会引起胃结石，且患有糖尿病、贫血以及脾胃功能不佳者不宜食用柿子。
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柿子的功效与作用及禁忌？柿子的功效与作用及禁忌
柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、果胶等，适量食用能补充一定的