2 把收集到的橡子果实晒干，当果实出现裂缝时，应首先剥去外壳，取出果实中的果肉，如果果肉本身没有明显的干燥痕迹，可以直接晾晒，以免造成混淆和浪费；但如果是含有大量水分的果肉，需要先用水冲洗干净，去除表面的泥沙杂质，然后将果肉晾干，以确保其干燥程度均匀。 3 在晒干过程中，橡子果肉最好保持湿润状态，这样有助于单宁酸的浸泡与去涩过程，将干果肉放入清水中浸泡10-15天，每天更换一次清水，以便充分提取单宁酸，降低果肉中的涩味，若果肉变干过快，应适时添加适量的葡萄糖或其他糖类物质，以减少单宁酸含量,提高口感。
4 在彻底浸泡并滤掉涩味后，把橡子果肉转移到研磨机中，磨成直径约1mm的小粒，这一步骤有助于保证研磨出的橡子淀粉质量,且有利于后续的操作流程。
5 进行橡子淀粉粉碎之前，需先静置或摇动橡子果肉，使其充分破碎成细腻的粉末，若果肉过大或干燥程度不足，可能无法充分破裂,影响研磨效果和最终产品品质。
6 需注意的是，在橡子粉中添加明矾对提高沉淀效果并无显著作用，明矾主要在高浓度溶液中作为絮凝剂使用，但在天然水中仅能吸附部分悬浮物，对于长时间浸泡、长时间结晶以及较大的悬浮颗粒，如玉米淀粉等淀粉类型，单纯添加明矾并不能有效促进其沉淀,通常不需要使用明矾来促进橡子淀粉的快速沉淀。
7 为了使橡子淀粉呈粉末状，可在研磨过程中加入适量的沸水或热水，以加速研磨速度，但是需要注意控制好加热温度，避免橡子淀粉在高温下过度热胀冷缩，导致黏度下降,影响后续的分离和应用。
8 由于橡子淀粉在自然环境中吸收水分和空气中的气体，形成一层具有一定厚度的薄膜，这种现象被称为“毛细管现象”，它会阻碍橡子淀粉和其他固体物质间的渗透，影响其实际的磨粉效率，在调制橡子淀粉时，尽量选择湿度适中、空隙较小的容器和研磨工具,以减小这种物理阻力。
9 在磨制好的橡子淀粉中加入适量的食品级添加剂，如食盐、柠檬酸、麦芽糖等，以改善其口感和营养成分，进一步提升其应用价值，可以在煮熟的糯米粉中混入一部分橡子淀粉，使其成为更美味、富含膳食纤维和维生素的糯米饭粉。
要实现高质量的橡子淀粉快速晒干及深加工，需要从筛选优质种子、精细预处理、强化单宁酸和提高湿地水分蒸发等方面综合考虑，同时结合科学方法和实践经验，不断优化生产工艺和操作流程,以满足现代食品工业需求和消费者的健康饮食需求。