番茄的做法？

番茄的做法？

用料：西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

做法：

1、番茄清洗干净。

2、切成厚一点的大片。

3、番茄片放入盘中。

4、坚果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是为了增加口感和风味。

5、撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。

❶番茄娃娃菜（晚餐、午餐配少许主食）

✅食材：

番茄300g｜娃娃菜200g｜蒜

🍳做法：

锅中喷少许油，蒜末炒香；倒入番茄块翻炒出沙(中火4分钟)；加入娃娃菜炒软至断生(中火3分钟)，加半勺生抽、半勺蚝油、盐小半勺、醋小半勺，炒熟即可(中火2分钟)

❷ 番茄金针菇（晚餐、午餐配少许主食）

✅食材：

番茄200g｜金针菇200g｜蒜｜小葱

🍳做法：

锅中喷少许油，蒜末炒香；倒入番茄块翻炒出沙(炒2分钟左右)；放金针菇，加少许清水，盖盖煮2分钟左右；加盐少许、生抽半勺、蚝油半勺，翻炒均匀后撒上葱花

番茄2个，土豆1个，葱1根，蒜2瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，食用油适量

制作过程：

1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，土豆去皮切成丁，蒜切末，葱切葱花

2、锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟左右捞出控干水分备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边用锅铲压，很快就出汁

4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可

食材：龙胆石斑鱼1节、番茄3个、老姜3片、蒜头3瓣、青葱2根、干辣椒3个、生粉1匙、蛋清1个

调味：番茄酱3匙、白米醋1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、水淀粉2匙

1、在鱼的选择上不一定要和我一样，诸如黑鱼、草鱼都能使用。此外大家喜欢在鱼肉上撒点盐和，我认为会加速鱼肉老化所以我就不加了。

2、番茄需要三个或者更多，把番茄稍微清洗一下然后划割一个十字刀。接着烧开水后放入锅中小煮焯水一会，最后去除番茄皮把番茄改刀成为番茄碎丁备用。

3、在食材和辅料全部准备好之后，就可以开始烹饪制作了。锅热适量的油放入老姜片爆干，接着放入葱白、蒜头、干辣椒一并爆香。再倒入进行爆炒，把番茄丁炒至熟烂然后加入适量的水。

4、接着把鱼的骨头这一些部位，先放入锅中一起焖煮。稍微焖煮个十分钟，这样汤头的味道会更好更香。

5、再来加入所需要的调味料，然后用手抓入摊。在放入鱼片的时候把火候调至最小，这样能防止鱼片放入水开冲散淀粉造成汤的浑浊。待鱼片完全放好，再转大火煮30秒。最后用水淀粉微微的勾个薄薄的芡，撒上几根葱叶就可以了。

西红柿吃法大全？

西红柿做法好多种，西红柿牛腩，西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋面，西红柿酱，西红柿面疙瘩汤，西红柿鸡蛋饼，西红柿炖排骨汤，西红柿虾仁，西红柿炒茄子，西红柿炒圆白菜，所以可以西红柿当主菜，也可以当配菜，味道微酸是个不错的下饭菜！

西红柿炖牛腩，西红柿炒鸡蛋，西红柿炒绿甘蓝，西红柿疙瘩汤，西红柿鸡蛋汤，糖拌西红柿，西红柿炒面，西红柿打卤面，西红柿烧豆腐，西红柿烧茄子，所以，反正，西红柿还可以当配菜用，效果有点和醋类似，还可以提鲜

西红柿又名番茄，夏天是吃西红柿的季节，果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。挑选番茄时，要买表面有一层淡淡的粉一样的感觉，蒂部圆润带着淡淡的青色，不要买带尖和底很高的，这种是催熟的。

西红柿生食的做法是糖渍：

西红柿洗净不用去皮，切成薄片放在容器里，表面撒上白糖，腌渍一小时以上或隔夜，会渗出酸甜的番茄汁，这个比番茄肉更好吃，是夏天消暑的佳品。

西红柿熟食有很多做法：炒鸡蛋、炖牛腩、做意面酱等。

最家常的是西红柿炒鸡蛋。

做法：

1、 西红柿2个用开水烫5分钟，撕去表皮。

2、 西红柿切块，3个鸡蛋打散备用。

3、 起油锅先放入鸡蛋液，炒成凝固状态，盛出备用

4、 不用再放油，还是那口锅中，倒入西红柿块小火翻炒，加入盐有助于炒出西红柿的汁水。

5、 加入刚才炒好的鸡蛋，与番茄同炒，番茄的汁水会渗透到鸡蛋中，让鸡蛋中带有西红柿的味道和盐分。

6、 撒葱花盛出装盘

你好，非常高兴回答在这个问题，夏天到了西红柿的出场率明显增高，每家餐桌上都会出现西红柿的各种吃法，下面我就介绍一下我家餐桌上西红柿的吃法。

第一种吃法：糖拌西红柿

这种吃法算是大众吃法了，想必大家都吃过糖拌西红柿，外面的饭店里还会给它起一个别致的名字，有的叫火山飘雪、有的叫雪中红梅，将糖拌西红柿包装的太高大上了。

糖拌西红柿做法：十分简单，西红柿洗净切片或者切块，然后撒上一层白糖就好了。

糖拌西红柿

第二种吃法：西红柿炒鸡蛋

这也是家喻户晓的一道家常菜，这道菜虽然食材简单，但是营养搭配合理，而且好吃开胃，受到了中国大部分家庭的喜爱。

西红柿炒鸡蛋的做法：

1、西红柿洗净去皮，切成小块。

2、鸡蛋打散加入少许的盐，锅烧热油，下入打散的鸡蛋，定型捞出

3、下入切好的西红柿，小火熬制出汤，下入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

西红柿炒鸡蛋

第三种吃法：西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤也是一种家常做法，做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。

西红柿鸡蛋汤的做法：

1、锅烧薄油，下入西红柿，小火熬制出汤，加入适量的清水

2、锅中加入少许盐、一点生抽、可放入少许蒜末，葱花增香

3、大火煮开，转小火，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去

4、放入一点紫菜，加入一点淀粉搅拌均匀，使汤汁变得稍微浓稠

5、出锅时可以再加入一点香油，喜欢吃香菜的可以放一点香菜

西红柿鸡蛋汤

西红柿还可以做西红柿牛腩，听说炒茄子的时候放入西红柿会让炒好茄子子变得非常漂亮。

大家好，很高兴回答，西红柿的吃法有多种比如糖拌西红柿，西红柿炖豆腐，西红柿伴凉面，西红柿炒鸡蛋，西红柿炖牛肉。下面就展示我家常做的西红柿鸡蛋汤，谢谢大家的观看。

西红柿好吃的做法？

西红柿的好吃做法如下

主料：牛腩、西红柿

   辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉

做法：

1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;

2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;

3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;

4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;

西红柿有炒、煮、烤、炖、泡等多种做法。

西红柿是一种常见的食材，而且它具有多种做法，可供我们选择。

炒西红柿是一种简单易行的方式，可以将其切成块或者丝，加入鸡蛋、豆腐等食材一起炒制；煮西红柿是一种比较健康的方式，可以用来做番茄汤或者番茄酱等；烤西红柿则是一种比较特别的方式，可以将其切成片，加上适当的调料，放进烤箱中烤制，制成口感独特的烤西红柿；炖西红柿则是一种非常适合做菜肴的方式，可以将其与肉类、海鲜等搭配炖制；泡西红柿则是一种新颖的方式，可以将其切成小块，与生菜、黄瓜、洋葱等混合在一起，加入适量的醋、油、盐等调料进行拌一拌。

番茄土豆丁

所需材料：番茄2个，土豆1个，葱1根，蒜2瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，食用油适量

制作过程：

1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，土豆去皮切成丁，蒜切末，葱切葱花

2、锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟左右捞出控干水分备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边用锅铲压，很快就出汁

4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可，一道美味的番茄土豆丁就做好了，酸甜开胃又下饭，好吃易做，你也赶紧试试吧！

西红柿有很多种美味的做法。以下是一些建议：

1. 西红柿炒蛋：这是一道非常经典的中式家常菜，将鸡蛋与切好的西红柿炒在一起，再加入适量的调料，非常美味可口。

2. 西红柿炖牛腩：将牛腩与切好的西红柿一起炖煮，加入香料和调料，使得西红柿的酸味与牛肉的鲜美相得益彰。

3. 西红柿鸡蛋面：将炒好的西红柿鸡蛋作为面条的浇头，搭配煮熟的面条，简单又美味。

4. 西红柿酱意面：将西红柿酱与意大利面一起煮，再搭配一些蔬菜和肉类，是一道非常受欢迎的意大利菜。

5. 西红柿沙拉：将新鲜的西红柿切成小块，与蔬菜、坚果、酸奶等食材混合在一起，制成一道营养丰富的沙拉。

以上只是其中的一部分做法，西红柿还有很多其他美味的做法，可以根据自己的口味进行尝试。

西红柿的做法？

食材：龙胆石斑鱼1节、西红柿3个、老姜3片、蒜头3瓣、青葱2根、干辣椒3个、生粉1匙、蛋清1个

调味：番茄酱3匙、白米醋1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、水淀粉2匙

1、在鱼的选择上不一定要和我一样，诸如黑鱼、草鱼都能使用。此外大家喜欢在鱼肉上撒点盐和，我认为会加速鱼肉老化所以我就不加了。

2、番茄需要三个或者更多，把番茄稍微清洗一下然后划割一个十字刀。接着烧开水后放入锅中小煮焯水一会，最后去除番茄皮把番茄改刀成为番茄碎丁备用。

3、在食材和辅料全部准备好之后，就可以开始烹饪制作了。锅热适量的油放入老姜片爆干，接着放入葱白、蒜头、干辣椒一并爆香。再倒入进行爆炒，把番茄丁炒至熟烂然后加入适量的水。

4、接着把鱼的骨头这一些部位，先放入锅中一起焖煮。稍微焖煮个十分钟，这样汤头的味道会更好更香。

5、再来加入所需要的调味料，然后用手抓入摊。在放入鱼片的时候把火候调至最小，这样能防止鱼片放入水开冲散淀粉造成汤的浑浊。待鱼片完全放好，再转大火煮30秒。最后用水淀粉微微的勾个薄薄的芡，撒上几根葱叶就可以了。

西红柿做法步骤

1.西红柿洗干净，去皮切块，不去皮也可以，我只是不喜欢吃的时候还要吐皮。

2.热锅下油，倒入西红柿，加盐炒。

3.炒到西红柿有些融化。

4.番茄炒合适后，把西红柿扒拉到锅的一侧，另一侧准备打入鸡蛋，记得不够油可以加。

5.在油的那侧打入三颗鸡蛋。

6.用锅铲一角把蛋黄拨拉散。

7.待鸡蛋底部有些凝固时开始翻鸡蛋

8.翻鸡蛋的时候注意铲到底，继续翻，让鸡蛋均匀被加热。

9.翻到鸡蛋基本凝固时，加点糖，可以开始和西红柿混炒了。

10.翻炒均匀即可。不必过分炒，三下两下手轻点。

西兰花西红柿10种做法？

胡萝卜和西兰花洗净切片，葱蒜切片，起锅烧水，放入西红柿水，开泡两分钟，取出器体切成块，再次在开水锅中加盐和西兰花焯水两分钟，捞出过凉水，沥干水分备用，产过下有郁症七成热，下注葱花，蒜片爆香，再下入西红柿爆炒，炒出汤汁，加水和西兰花翻炒均匀，一分钟江湖热播，炒至断生。

水煮。

行办。

嗯，甜的。

吵得看个人喜好喜欢吃什么，还有糖醋西红柿，糖醋鲤鱼，嗯。

嗯然后炒西红柿还可以做西红柿汤，暑西红柿。

嗯，是蓝花，可以水煮，凉拌，炒知了，嗯，然后糖醋。

都可以看个人喜好走，你喜欢什么样吃就做成什么样子。

嗯，也可以，放油泼一下，也挺好吃的。

西红柿的多种做法？

番茄土豆丁

所需材料：番茄2个，土豆1个，葱1根，蒜2瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，食用油适量

制作过程：

1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，土豆去皮切成丁，蒜切末，葱切葱花

2、锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟左右捞出控干水分备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边用锅铲压，很快就出汁

4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可，一道美味的番茄土豆丁就做好了，酸甜开胃又下饭，好吃易做，你也赶紧试试吧！

茄汁娃娃菜

娃娃菜西红柿搭配简直是神仙料理呀！绝对是人人都爱吃的减脂餐！做法简单，酸爽还开胃，一起试试吧～

食材清单

西红柿两个、娃娃菜一颗，大蒜三瓣

做法步骤：

1：西红柿去皮切小块，娃娃菜洗净切段，大蒜切碎

2：油热蒜末炒香加入番茄炒出汁，放入娃娃菜加入一勺生抽，一勺蚝油，煮一分钟即可！

西红柿炒鸡蛋

食材

西红柿两个，切成十字花刀。再用热水浸泡去掉西红柿皮。(也可以用火烤，或者直接用刀削去皮)去皮的西红柿切成块。香菜去根，洗净切碎，鸡蛋打散，加入适量清水继续搅拌均匀。这样炒出来的鸡蛋会很嫩哦！

做法

1：热锅凉油，鸡蛋不要全部倒入。要一点点倒入油锅中，这样炒出来的鸡蛋，才会更蓬松嫩滑。鸡蛋滑散，盛入碗中备用。(一定要 先盛出鸡蛋，再去炒西红柿，这样鸡蛋才不会老哦)

2：炒鸡蛋的锅，放入西红柿翻炒，加入鸡蛋炒均匀。加入盐调味，加入白糖提鲜。(西红柿炒鸡蛋，是不需要加味精，或者鸡精的。鸡蛋本身含有与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精或者鸡精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。因此，西红柿炒蛋也不需要再放味精或者鸡精哦)

3：如果和我一样喜欢汤汁多一点，可以少量地加入一些水。关火后，放入切碎的香菜，翻炒均匀。

西红柿肉丸汤

食材：

瘦肉（鸡胸肉也可），香菇，葱，姜，西红柿，淀粉，鸡蛋

做法：

1：瘦肉，香菇洗净切块，葱切小段，姜切小片放破壁机中搅成肉末。

2：肉末盛入碗中，加半勺盐一勺生抽半勺老抽一个鸡蛋一勺淀粉，顺时针朝一个方向搅匀即可。

3：锅中入油，放葱蒜炒香，倒入西红柿翻炒出汁，加适量清水煮开，用手挤出一个一个丸子放入锅中煮熟，撒葱花出锅即可。

西红柿海鲜菇

食材:

西红柿 两个，海鲜菇 1把，姜 2片，香葱 1根

做法:

1、首先，把葱切葱花，姜切丝，把西红柿切小丁（切小丁容易出汁哦），海鲜菇去根洗净一分为二备用

2、锅里煮水，水开后倒入海鲜菇，焯1分钟左右捞出沥干

3、锅中放油烧热，放入葱姜爆香，翻炒之后加西红柿丁小火翻炒出汁，加入1勺白糖，1勺番茄酱翻炒均匀，放入海鲜菇一起翻炒至软

4、最后，加入少量食盐和鸡精翻炒均匀，撒葱花即可出锅

番茄烧茄子

所需食材

茄子1个，番茄1个大，葱花适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖1勺，盐少许，淀粉适量

烹饪步骤

1：准备好所有食材，番茄切小块，茄子去皮洗净，切滚刀块，加适量淀粉拌匀。

2：起锅烧油，油热下茄子，中小火煎至金黄盛出。

3：调汁：碗中加生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖1勺，盐少许，淀粉1勺，清水4勺，调匀备用。

4：锅留底油，葱花爆香，倒入番茄丁炒出汤汁，再倒入煎熟的茄子和料汁，翻炒均匀即可出锅。

西红柿炒西兰花

食材：西红柿1个、西兰花半个、食用油适量、盐适量、白糖1勺、生抽1勺、蒜适量

制作方法：

1：准备食材，西红柿切小块

2：西兰花掰成小块

3：锅中烧适量水，水沸腾后，把西兰花放进去，烫一下

4：锅中油热，加入蒜末炒出香味，加入西红柿块，翻炒均匀，可以加少许水

5：加入烫过的西兰花，再加入生抽、白糖、盐，翻炒均匀

6：加入水淀粉，快速翻炒均匀即可

番茄土豆肥牛汤

食材

肥牛卷200克，西红柿1个，土豆1个，姜，葱

做法

1：土豆去皮切丁，番茄洗净切丁，葱姜切好，肥牛卷冷水入锅焯水，变色后立即捞出用温水洗净沥水备用

2：锅里油热放姜葱炒香，放土豆丁煎一下，放番茄丁炒出汤汁，加入一碗热水煮沸2勺生抽1勺蚝油1勺番茄酱黑胡椒粉和食盐，

3：盖锅盖焖煮到土豆软烂后，放入肥牛卷烫一会儿，撒葱花即可出锅啦