意大利面怎么煮好吃又简单的做法？

• 意大利面 100 克
• 白蘑菇 4 只
• 豌豆 20 克
• 意大利面酱适量
• 橄榄油 适量
• 西芹 10 克
• 香蕉 1 根
• 帕尔玛奶酪 适量
• 新鲜罗勒叶 2 束
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 50 毫升
• 番茄红绘调料 50 克
• 番茄酱 20 克
• 百里香 适量
• 蔬菜汤 适量
• 干白葡萄酒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 意大利干酪（可选）

步骤：

1. 准备食材：将意面放入沸水中煮熟，沥干水分备用，为了提升口感，可以选择在煮意大利面的同时，将洋葱和蒜末一同烹煮,以增加食材的香气。

2. 锅中加入橄榄油，烧至五成热后，放入洋葱和蒜末爆香，放入白蘑菇和豌豆，翻炒几分钟，直到菌类变得松软,这样可以更好的搭配面条的味道。

3. 倒入意面酱，翻炒均匀，这里可根据个人口味选择使用意面酱或番茄酱，两者味道各有千秋，若喜欢浓郁的酱料口感，可以选择番茄酱，如果偏爱酸甜口感,那么意面酱可能更适合。

4. 翻炒过的意大利面与酱料充分混合，增加食材的口感和营养，在完成炒制后，再撒入新鲜罗勒叶和黑胡椒粉,增添风味。

5. 将意大利面盛入大碗中，淋上番茄红绘调料和自制的番茄酱，不仅增添了色泽和口感,还可以提亮菜肴整体风味。

6. 准备一份番茄鸡肉汤，可以用肉类与蔬菜一起烧制而成，可以选择鸡胸肉切片，或者选用鸡肉丁，用白葡萄酒和新鲜番茄煮沸后,炖煮至鸡肉完全熟透。

7. 把煮好的意大利面摆放在已烧热的蔬菜汤中，汤中加入适量盐和橄榄油，使面条与汤汁充分接触,增加鲜美的口感。

8. 可以撒上帕尔玛奶酪，增厚食材的口感和丰富的质地,这个步骤可以根据个人喜好选择是否需要额外的奶酪片。

就是这样，一道简单而美味的意大利面就做好了，通过适当的调料和烹饪方式，可以使这款基础的意大利面菜品呈现出独特的风味和口感，希望您能喜欢并成功尝试,享受这款简单但美味的意大利面佳肴。