- 鸡翅8只
- 鸡腿6只
- 油30毫升
- 新奥尔良烤翅粉30克
- 蜂蜜适量
步骤：
-
准备食材：
- 鸡翅清洗干净,斩成均匀大小的块状。
- 鸡腿也清洗干净,分成大小相等的块状备用。
- 拿出一个小碗，往其中倒入30毫升油，待油热后加入烤翅腌料2汤匙,搅拌均匀。
- 把所有材料都分别倒入另一个碗中，一起混合均匀,成为新的烤翅腌料。
-
做法步骤：
- 在一个大碗中,将洗净后的鸡翅块按照每只鸡翅膀6个鸡腿的比例进行均匀排列。
- 把鸡翅和鸡腿均匀地涂抹上混合好的烤翅腌料,确保每个部分都能接触到腌料。
- 在鸡翅两面撒上适量的蜂蜜,这样可以让鸡翅的表面更香甜可口。
- 把腌制好的鸡翅平均放在微波炉专用烤盘上，建议使用烤盘上铺上一层锡纸,以防止鸡翅粘连在一起。
-
烘烤过程：
- 在微波炉中设置烧烤模式，如选择“烹饪”、“烧烤”，并将微波炉功率调至适当等级，通常为250瓦或更高，约3-5分钟（具体时间视微波炉功率和鸡肉的大小而定）。
- 待微波炉内开始发出连续的电磁波声，这时就表示微波炉已经准备好,可以开始烤鸡翅了。
- 当微波炉烤箱上的指示灯变为红色并闪烁起来时，说明鸡翅正在通过微波炉进行加热，此时需要密切关注鸡翅的烤制情况，每隔2-3分钟检查一次,确保鸡翅完全熟透且没有烧焦。
- 当鸡翅的颜色变成金黄色并且烤熟后，取出鸡翅稍微冷却片刻,然后就可以切开享用美味的新奥尔良鸡翅了。
-
注意事项：
- 切记在处理食材之前应彻底清洗干净,以防出现异味或影响鸡翅的味道。
- 在腌制鸡翅的过程中，要注意控制腌料的浓度,避免过度腌制导致鸡翅过干。
- 如果担心鸡翅在微波炉烤制过程中烧焦，可以在烤制过程中适当地打开烤箱门通风，或者在烤盘边缘留有少量空间,这样可以有效避免烤糊鸡翅的情况发生。
通过微波炉制作出来的奥尔良烤翅，保留了原汁原味的风味，同时由于微波炉的独特特性，使得烤制过程更加方便快捷，适合忙碌的现代人，无论是用于家庭聚餐还是外卖烹饪，这款烤翅都能满足你对美食的需求,让你享受到美味又健康的佳肴。
0