-
烹饪意大利面:在煮好的意面上直接拌入立格仕奶油奶酪意面酱,搅拌均匀后即可享用,此酱可与普通意面搭配或单独作为披萨、焗饭和焗面的佐料。
-
披萨制作:将立格仕奶油奶酪意面酱涂抹在披萨饼皮上,铺上您的最爱配料如蘑菇、肉类、海鲜等,再撒上一层奶酪,并于烤箱内以180℃高温烘烤约15-20分钟,直到奶酪熔化并呈金黄色即可。
-
焗饭及焗面:在炒好的饭或面上淋上立格仕奶油奶酪意面酱,之后放入预热至180℃左右的烤箱中烘烤至表面呈现出酥脆的外皮即可,若想增添奶酪的鲜醇风味,可在烤箱内部放置一碗温水以帮助浓缩奶酪的凝固点。
培根奶油蘑菇意面提拉米苏口味,不油腻且口感细腻,该菜品巧妙利用了培根和奶油的双重味道、浓郁的蘑菇香气以及意面本身的中性特性,通过搭配使得主料在口感上形成平衡,避免油腻感的同时又赋予了意面新的风味,制作过程包括以下关键步骤:
- 准备原材料:嫩菇、培根、意面、黄油、淡奶油半小碗,牛奶1小碗、黑胡椒适量、罗勒碎适量、大蒜1瓣、冷开水半小碗、盐少许、起司两片。
- 调整步骤:(a)将大蒜与小块切碎;(b)培根与黄油一起煎至微焦,取出备用;(c)蘑菇切片,绿叶替换食材中的洋葱,在小锅中煮沸水,将意面放入;(d)待意面煮熟后,调入热汤翻煮,加入香草、盐和胡椒粉调味;(e)倒入冷藏过的黄油,翻拌均匀;(f)重复以上步骤(d)-(e),直至意面充分吸收调料。
- 加入奶油意面酱:在步骤(c)结束后,倒入已融化的淡奶油或牛奶,同时添加适当的盐和现磨黑胡椒粉,搅拌均匀后即可出锅。
以培根奶油蘑菇意面提拉米苏为例,不仅保留了传统的意面酱配方,增加了鲜美的奶油成分,还增添了咖啡因含量(咖啡+奶酪),使整个菜肴呈现香浓、甜蜜、提神的特点,提升就餐体验,这道提拉米苏通常在下午茶、晚餐或者与家人朋友共度欢乐时光时食用,既可以作为小食佳肴,也可以搭配糕点,营造轻松愉快的家庭氛围。
0