南瓜小米粥的家常做法？

• 小米100克
• 南瓜50克（去籽切块）
• 水2升
• 清水2000毫升

步骤：

1. 在电饭煲中预先准备一碗开水,并将电饭煲电源开启。
2. 把南瓜清洗干净并去皮，切成小块，确保所有的南瓜块都能充分接触水,以避免因表面水分蒸发导致口感不佳。
3. 另在一个容器中，将小米洗净并沥干水分,备用。
4. 在另一个容器中，将电饭煲预热至水开状态，然后倒入南瓜块和小米混合物,水的量应覆盖南瓜块但不淹没小米。
5. 加入少量清水（约2升），此时的水量不宜过多,以免小米提前糊底。
6. 当水沸腾时，保持小火，继续熬煮20分钟，直到小米颗粒变软,呈现出米粒之间的粘稠状态。
7. 在这个过程中，可以适当调整火力，使其保持中小火,避免过度翻炒造成营养流失。
8. 将煮好的南瓜小米粥移出电饭煲，放入蒸锅或砂锅中继续加热10分钟，使南瓜的味道更加浓郁,同时让小米粥凝结出细腻的糊状。
9. 蒸好后，可以将小米粥倒入碗中，撒上一些新鲜的枸杞或其他喜欢的配料,增添色彩和风味。
10. 品尝一口南瓜小米粥，品尝其甜蜜的香气和软糯的口感,那是一种无可比拟的满足感。

南瓜小米粥的制作过程相对简单，只需要几步就能在家轻松享受美味营养的小米粥，它具有软糯的口感、丰富的营养成分以及淡淡的南瓜香气，是一道既健康又美味的家庭早餐或午餐佳品，无论你是对传统养生食品有研究的人，还是注重健康饮食的新手,都值得一试这道南瓜小米粥。