粽子是煮还是蒸？

粽子是煮还是蒸？

粽子煮来吃或蒸来吃都可以，具体看实际情况和个人选择。

如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀，熟得也更快。粽子的加热时间不宜过长，一般加热10-15分钟即可。