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准备材料：
- 蛋糕底：消化饼干 80 克（或根据需求替换）
- 无盐黄油 25 克
- 巧克力慕斯层：黑巧克力 40 克
- 吉利丁 半片（需隔水加热至溶化状态）淡奶油 50 克
- 草莓慕斯层：草莓 5 个（可替换为其他水果如蓝莓、覆盆子等）吉利丁 1 片淡奶油 30 克 （可在微波炉中使用浸泡过的吉利丁片）
- 酸奶慕斯层：原味酸奶 200 克（可根据口味选择不同类型的酸奶，如希腊酸奶或提拉米苏酸奶）淡奶油 150 克
- 细砂糖 60 克（或根据口感调整糖量）
- 吉利丁片 3 片（用于草莓慕斯层的固定）
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制作饼干底： 将消化饼干研磨成细腻的面团，然后将其平铺于蛋糕模具底部，利用橡皮刮刀压紧并确保表面平整，在冷藏过程中进行充分的冷却处理，以避免烘焙时面糊粘连。
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巧克力慕斯层制作： 黄油完全融化后，将打碎的消化饼干与融化的黄油拌匀，形成蛋糕底面团，在烤盘内放置预先切割好的长方形小饼干模具，模具中心抹上适量融化的巧克力，静置约5-10分钟，让巧克力附着到模具内部。
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淡奶油霜制作： 在锅中加热一小部分淡奶油至沸腾，关火并冷却至室温，然后加入糖粉，搅拌至完全溶解且泡沫丰富，备用。
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草莓慕斯层制作： 把切好的草莓（或其他水果）丁放入电动打蛋器中，打出顺滑的泥状物。
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酸奶慕斯层制作： 低筋面粉和玉米淀粉过筛后，加入淡奶油中搅拌均匀，制成均匀的面糊，将面糊平均倒入四个冷却后的巧克力慕斯模具中，每个模具中抹薄薄一层面糊。
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做草莓甜品层： 将准备好的淡奶油糊注入模具中央，轻轻拍打表面以排出空气，然后放入冰箱冷藏20分钟，让其凝固。
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烘焙巧克力慕斯层： 将冰镇后的蛋糕模具移至预热至170℃的烤箱中烘烤约15-20分钟，直到蛋糕顶部边缘变色且膨胀，待蛋糕完全冷却后从模具中取出，重复以上步骤，直到将所有的巧克力慕斯层都做好。
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加入酸奶慕斯层： 将淡奶油加热至微沸，然后加入切好的草莓泥搅拌均匀，将酸奶慕斯液缓缓倒入巧克力慕斯中，按照原来的配方填充到剩余的模具空间。
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好了！现在是最后一步，即添加草莓甜品层： 使用事先准备好的4寸心形模具将剩余的酸奶慕斯液倒入心形模具中，用牙签固定好心形模具边缘，以便后续装饰。
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冷却草莓甜品层： 薄荷叶或者青柠檬片放在蛋糕侧面，给整个蛋糕增添一些清新感，为了美观，可以在草莓甜品层周围点缀上新鲜的草莓以及其它装饰物品，比如鲜花、坚果、星星等。
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享受甜蜜的爱情： 配上一杯香醇的红茶，这款情人节的蛋糕就完成了，它是一款甜蜜浪漫的下午茶点心，不仅味道鲜美，更象征着对爱情的美好祝愿和期待，无论是在特殊的日子里与爱人共享美食，还是独自一人品尝这款蛋糕，都能让人感到无比幸福和满足，如此美味的食物，无疑是送给恋人们最美好的礼物之一，让这份情人节的甜蜜瞬间永存心底。
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