将一勺红糖与一勺干面粉混合,用手或搅拌器充分搅拌均匀，成为糖心（主要成分），为了使糖心口感更为饱满且绵软可口，需注意保持糖的湿度并确保糖粉与面粉的比例适中。
将一壶水加热至沸腾状态,待水开后，将事先准备好的糖心轻轻倒入沸腾的水中，借助勺子或容器防止溅出，这样不仅可以确保糖心在水中的溶解度最佳，同时也避免了因糖心在沸水中瞬间冷却导致口感过干的可能。
用勺子或餐具搅动糖心,使其均匀受热，这样可以充分吸取水分，使得糖心内部更加柔软，不断搅拌的动作也能避免糖心因为过度受热而变硬的情况。
按照此步骤,我们继续将湿透的糖心分别摊成薄片，均匀撒上一层干面粉，并将其晾凉备用，这是用来防止糖心粘连在一起，使每一颗都独立地呈现粉红色并被裹覆上一层细腻的面粉层。
将先前准备好的白面粉和糖放在干净的大碗中,然后慢慢加入湿布满粉层的糖心，边加入边揉搓直至完全包裹住糖心的表面，使其形成一个完整的面团，揉搓过程中，要用力均匀，以免产生多余的颗粒状物质影响口感。
完成上述步骤后,将揉好的面团取出，放在案板上，轻轻地将其按压成所需大小的小剂子，便于擀平和折叠，根据个人喜好，在每个小剂子上抹适量的油，以增加炸糕的香味和润滑性。
预热油锅至适当的温度,可根据个人口味设定上下火，避免油温过高导致炸糕焦糊或过生，当油锅的油温达到适宜程度时，就可以开始操作了。
将涂抹有油的面团放入热油锅中,无需快速翻动，让其在底部缓慢浸润油面，此时可以看到面团的颜色逐渐由白色变为微黄色，这种慢煮的效果有助于糖心吸收热量，最终呈现出金黄色的外皮，外酥内嫩的口感。
等炸至一面金黄后,迅速捞出沥干油分，此时的糖糕已经完成了第一步——面团煎制，如果想要让炸糕口感更佳，可以在最后几分钟通过迅速翻转炸糕来调整它的颜色和形状，使其呈现出丰富的层次感和立体效果。
待炸糕全部捞出后,利用铲子将未炸完的部分轻轻按压平整，再次放入油锅中复炸，这一步的目的是为了让糖心炸至外酥里嫩的状态，这样的炸法能够充分保证每一块糖心的熟透程度，使得它们在食用时具有细腻的口感和独特的风味。
将炸好的糖糕装盘摆放在碟子上,你可以依据个人爱好选择搭配不同的食材，如新鲜水果、豆沙、坚果、芝麻、糖霜等等，丰富多样化的甜品视觉和味觉体验，趁热品尝，一口咬下，外皮酥脆香浓，内馅甜蜜美味，让人回味无穷。
就是炸糕的基本制作步骤,虽然看似简短，但要想做出一款美味诱人的炸糕，就需要具备一定的技巧和耐心，不断地调整操作细节，力求做到内外兼修，烹调出令人欲罢不能的美食享受，让我们尽情享受这一简单的烹饪乐趣吧！