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修改第一段文字：在原文中，“最开始将葱根切割成末，葱青切割成葱段;蒜拍扁剁碎末，姜切一片。” 应改为：“起始，将葱根切成末，葱青切成葱段；大蒜剁碎末，姜切一片。”
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改变第二段文字的叙述方式：原文中的“2 随后金银鳕鱼扒用盐水解除冻结，清洗拭干水份。” 更改为：“将洗净沥干水分的金银鳕鱼扒放入适量的盐水中浸泡约5分钟，去除表面的冰晶，再用清水冲洗干净水分。”
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添加修饰语句：原文中有以下表达较为简洁，我们将其表述更为详细，可以这样修改：“清洗干净并沥干水分后的金银鳕鱼扒” 和 “清洗干净并拧干水分后备用”。
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对第三段进行改进：原句中“取一空碟，铺平一层生姜片，放进金银鳕鱼扒，浇上1汤勺酒酿，擦抹均匀预留。” 删去多余的文字，如多余的顿号，使其更加简洁明了：“在空碟上铺上一层生姜片，放置金银鳕鱼扒，撒上1汤勺酒酿，并搅拌均匀，留出一部分作为腌制备用。”
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提供更具体的时间指示：原文中的“煮沸锅内的水，放进金银鳕鱼扒，盖上火势猛烈的清蒸的5分钟，熄火续焖3分钟。” 修改为：“加入开水至沸腾，再倒入已准备好的金银鳕鱼扒，盖上大火猛火（火力旺盛）蒸制5分钟，然后待蒸气完全散尽后继续焖煮3分钟。”
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调整第三段的食材与调料搭配：在原有的调料基础上，加入文中提到的新鲜黄油、剁细的大蒜末、薄荷叶和烤面包屑，以便在烹饪过程中增添香气和口感，修改后的句子是：“将切好的洋葱、大蒜末、小香草、新鲜黄油、剁细的大蒜末和薄荷叶一同铺在铺有生姜片的锅底，刷上适量的一茶匙白酒酿，撒上一小撮面包屑，为这道菜肴增添丰富的层次感和风味。”
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改进第四段的烹饪步骤：原文中的“起始，将洗净沥干水分的金银鳕鱼扒放入适量的盐水中浸泡约5分钟，去除表面的冰晶，再用清水冲洗干净水分。” 在这一段中，我们可以将浸泡时间缩短至4分钟，便于读者理解，在烹饪过程中直接省略调料预拌部分，只保留具体的调味过程，“待蒸气完全散尽后，翻煎金黄色且表皮酥脆的鳕鱼扒，用铲子轻轻捣压”，然后继续将锅盖稍微揭开一些，使鱼肉充分吸收余下的蒸汽和热油,使其变得更加嫩滑。
对于增强文章情感张力的部分,可以选择以下修辞手法：
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使用描述性形容词或动词，如：“烹制完美的北极鳕鱼排，那是一种难以言喻的视觉盛宴”，以此强化画面感,展现出制作过程的细节和耐心。
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引发读者的期待情绪，如：“据说，这个独特的烹饪方法能为北极鳕鱼带来一种特殊的风味和口感体验，让我们一起来尝试一下吧！”
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表达情感色彩，如：“加入一些淡淡的柠檬汁，可以为这段北极鳕鱼排赋予一抹清新而不刺眼的色彩，让其更加诱人垂涎欲滴。”
通过这些修饰语句、句式结构调整和修辞运用，旨在提升文章的整体语言流畅性和表达的吸引力，同时保留原意的同时融入适当的个性化元素,使得北极鳕鱼排的做法更具感染力和人文关怀。