- 甜玉米(2根)
- 土豆(100克)
- 洋葱(1/4个)
- 黄油(15克)
- 牛奶(250毫升)
- 胡椒粉适量
- 盐适量
步骤如下:
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准备所需食材:在平底锅中加入适量黄油,以小火慢慢加热至融化,接着将切好的甜玉米(2根)放入锅中,煎至两面微黄,取出备用。
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切土豆块并准备洋葱,将其洗净,去皮后切成丁状或薄片,洋葱放入锅中,用中小火炒至金黄色,散发出淡淡的香气。
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加入切好的土豆丁和洋葱,与之前的甜玉米一起混合均匀,加入1杯热水,盖上锅盖,转中小火慢慢煮至食材变软。
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将煮好的土豆丁和洋葱一同倒入料理机中,选择“果蔬汁”模式,按照机器的指示程序,将所有食材打碎至细腻糊状。
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将打好的玉米糊倒回锅中,再次加入1杯热水,盖上锅盖,继续慢煮约15分钟,让牛奶充分溶解于玉米糊中。
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打破容器,过滤掉没有完全溶化的面粉颗粒,然后再将滤液倒入锅中,煮沸。
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加入少许胡椒粉和盐调味,根据个人口味调整即可。
豪享而来的牛排套餐的玉米浓汤如何制作呢?以下是一份详细的步骤:
原料:
- 玉米(1根)
- 黄油(15克)
- 牛奶(250毫升)
- 面粉(适量)
- 盐(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 高汤(500毫升)
步骤如下:
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炒锅加热,加入15克黄油,使其融化并微微冒烟,然后将1根甜玉米放入锅中,小火慢慢煎至两面微黄,盛出备用。
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另起锅,加油热锅凉油,将切好的细面搅拌均匀,然后加入适量的面粉,小火慢慢炒至金黄色,散发出阵阵香味。
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接着将煮好的甜玉米糊倒入锅中,继续慢慢翻炒,使所有的玉米糊都能裹上一层鸡蛋糊,这一步可以省略,因为这样会更容易被烤熟。
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然后将炒好的玉米糊放入搅拌均匀的高汤中,等待其充分溶解后再关火,保持翻炒的状态。
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开启烤箱,设置适当的温度和时间,将做好的玉米浓汤放入烤箱中烘烤约3-5分钟,直到表面变得酥脆金黄。
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等待完成后,从烤箱中取出玉米浓汤,撒上适量的盐和胡椒粉调味,再撒上一些切碎的新鲜欧芹作为装饰,美味诱人的玉米浓汤就完成了!
制作玉米浓汤非常简单易学,只需要掌握好原材料的搭配和烹饪技巧,就能做出美味可口的浓郁玉米浓汤,搭配烤制的牛排套餐更能够满足味蕾享受和营养需求,是一道家庭聚餐或者朋友聚会的理想菜肴。