紫菜、 生花生米、 生白芝麻、 面粉、 生抽、 糖、 五香粉、 油。 做法：
- 将花生米用清水冲洗干净,沥干水分后，装入保鲜袋中，用擀面杖擀成花生碎备用，如需去除花生皮，可提前浸泡一段时间，再进行处理，洗净并剥去外皮即可。
- 根据个人口味,选择淡干紫菜，根据品牌选购即可，将紫菜放入清水中浸泡。
- 待紫菜泡胀开口,用手轻轻搓揉，使其脱去水分，用剪刀修整长一点或短一点的紫菜，使其形状适中。
- 加入适量生抽、白糖和五香粉调制而成的调料，充分混合均匀，作为基础酱汁。
- 加入擀碎的花生碎和白芝麻,混合均匀，提升紫菜的口感。
- 倒入适量面粉,再次翻拌均匀，形成一种粘稠状态，但不需要过多，以免影响酥脆度。
- 先搓成长条状的紫菜,让其自然松弛后再逐一下锅炸制。
- 当紫菜变轻、变酥时，即为烹饪完成，可以捞出沥干油分，放置在一旁待凉备用。 注意：
- 炸制前应确保火候适宜,使用中小火，以防止紫菜焦糊。
- 可以选择不同品牌的五香粉、盐等调味品进行灵活调整，以适应个人口味需求。
- 如果家中无面粉可用,也可采用淀粉替代，但用量不宜过多，以免影响整体口感。
- 紫菜条炸制过程中,要防止烫伤，可在油温尚未达到沸点时投入，待出现密集的小泡泡后迅速倒入。 通过以上的步骤，我们制作出一份美味可口、色泽诱人的紫菜菜肴——紫菜花生碎麻薯卷，该菜品不仅营养丰富，且香气四溢，是一道极具诱惑力的家庭美食，无论是搭配茶水享用，还是搭配面包、米饭食用，都能带来不一样的风味体验，尝试此款菜肴，让你的餐桌更加丰富多彩！
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