烹饪过程：将鸡肉块清洗干净，用刀沿中间划痕切开两面，以便于让肉质更加鲜嫩入味，将热锅加适量油，放入糖炒成红棕色，此时鸡肉就会呈现出金黄色的光泽，将鸡肉块加入锅中，快速翻炒，直至鸡肉表面变脆，形成漂亮的焦香味，倒入准备好的可乐，按照量、顺序倒入酱油和葱姜末，两者的比例大约为1:1，搅拌均匀，接着用中小火慢慢炖煮约20分钟，确保调料能充分渗透进鸡肉中，当汤汁颜色渐变淡黄，同时鸡肉的质地变得更为紧实时，关闭火源，取出鸡肉，撒上剩下的葱花作为装饰，这一步骤结束,美味可口的可乐鸡块就可以享用了。
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