【材料】:
- 蜂蜜 1大勺
- 熟白芝麻 5克
- 橄榄油 适量
- 奥尔良腌制料 25克
- 鸡翅根 7只
- 烤鸡翅根(烤箱版)制作步骤:
步骤 1:首先将鸡翅根洗净,以利于更好地吸收蜂蜜和橄榄油的风味,取一小碗,将蜂蜜和奥尔良腌制料混合均匀,然后加入少许水搅拌至面糊状,将腌制好的汁液均匀地涂抹在鸡翅根表面,并静置冷藏一夜,使其充分融入食材。
步骤 2:将预热至230°C的烤箱预热,将鸡翅根放入烤盘内,刷一层橄榄油防止粘连,然后均匀撒上熟白芝麻增加视觉效果,将烤盘放入已预热的烤箱中,烘烤时间设定为30分钟,烤至鸡翅根外表微焦、内部微微透红时,取出并刷一层蜂蜜水,将烤箱温度调回230°C,再次烘烤5分钟左右至鸡翅根表皮呈金黄色且呈现出诱人的香气。
步骤 3:将之前准备好的烤鸡翅根取出,撒上新鲜的熟白芝麻作为点缀,您可以根据个人口味调整蜂蜜的浓稠程度以及烤制的时间,以达到最佳口感和色泽,待鸡翅根充分冷却后,即可享用美味的烤鸡翅根了。
此秘方不仅可以满足您对鸡翅的多样化需求,而且能在有限的空间里烘焙出色泽诱人、外皮酥脆的烤鸡翅根,既保留了鸡肉本身的鲜美,又增添了独特的风味,是日常家庭餐桌上的一道热门菜品,希望您能够在家轻松享受这份美食带来的喜悦!
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