巴西烤肉怎么做的？

巴西风味烤肉制作指南

我们要为食材做好准备，大葱需去除根部和老叶，用清水洗净后，切成小段；姜块则需去皮并洗净,随后细切成丝。

将肥牛片放入一个容器中，往里加入酱油、精盐、胡椒粉、味精以及香油，进行充分的调拌，再混入姜丝、葱段和适量的植物油,确保每一片肥牛都均匀地腌渍入味。

洋葱的准备同样重要，我们需要剥去其外皮，用清水仔细冲洗，待其表面无水后,再将其切成漂亮的洋葱圈。

制作流程开始：

1. 在一个干净的锅中加入少许植物油，置于旺火上烧至微热，将腌好的肥牛片取出,先与甜面酱及烤肉酱充分混合。
2. 将肥牛片轻轻拨入锅中，用筷子不断拨散，使其均匀受热，当肥牛片变色时，即可关火,避免过度烹饪影响口感。
3. 另起一锅，再次置于火上烧热，放入先前准备好的洋葱圈，翻炒至其变软，随后，淋上少许香油增添香气,将炒制好的肥牛片放入锅中稍作翻炒。
4. 离火出锅，将炒制好的肥牛片装入盘中，撒上一些新鲜的小葱花作为装饰,增添色彩和风味。

如此一来，一道色香味俱佳的巴西风味烤肉便大功告成，其独特的调味和烤制技巧使得每一口都充满了浓郁的异国风情,定能为您的餐桌带来别样的惊喜。

希望这份指南能助您在家轻松制作出美味的巴西烤肉！