秋葵的多种美味做法
秋葵汤
食材：秋葵200g、油适量、盐适量、鸡蛋适量、枸杞适量、香油适量、虾米适量。
做法：
- 锅内加水烧开放几滴食用油,后下秋葵焯1分钟。
- 取出秋葵后切成小段。
- 锅内放适量的油放虾米炒一下，后放水煮开,下秋葵。
- 再次煮开后放打散的鸡蛋，加几粒枸杞和盐,关火后放香油。
秋葵炒虾仁
食材：秋葵100g、虾仁200g、油适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
- 秋葵洗净切成颗粒状。
- 虾背部划开,去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状。
- 烧开水,将腌制过的虾放入烫至变色即可。
- 热锅热油,放入秋葵翻炒至变色。
- 加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可。
蒜蓉拌秋葵
食材：秋葵十根、油、盐少许、蒜蓉、豆瓣酱两三勺、生抽少许。
做法：
- 锅内水烧开后加入几滴油和盐,放入秋葵烫三分钟捞出过凉水。
- 撒上蒜蓉,热锅入油炒豆瓣酱关火倒入一些生抽淋入开吃。
香煎三文鱼秋葵
食材：三文鱼300g、秋葵100g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、蒜蓉适量。
做法：
- 三文鱼连皮一起切成粒,装入碗内调入少许盐与胡椒粉搅拌均匀。
- 煎之前再洒上些干生粉搅拌均匀。
- 秋葵用微波炉叮过后切粒。
- 烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的三文鱼粒放入大火煎。
- 煎至各面呈金黄色，调入一小勺子蒜蓉，搅拌均匀，放入秋葵一起轻炒,最后再调入少许盐以及胡椒粉即可。
秋葵肉丝炒饭
食材：米饭、炒熟的肉末、彩椒粒、秋葵、蒜蓉、葱花、盐、糖、生抽。
做法：
- 秋葵切小段,沸水中焯1分钟捞出备用。
- 热锅凉油下入蒜蓉和葱花炒香，放入肉末、彩椒粒和秋葵丁，加入适量盐、糖和生抽调味。
- 倒入米饭，快速翻炒均匀，秋葵产生的粘液非常有营养，所以建议不要洗去,用铲子拌匀米饭即可。
凉拌秋葵
用料：秋葵200g、小米椒2个、蒜3瓣、酱油1勺、香醋适量、白糖适量。
做法：
- 秋葵洗净去蒂，放入滚水汆烫2-3分钟迅速捞起,放入冷水中侵泡一会。
- 将秋葵对剖开,摆入盘中备用。
- 蒜头、辣椒切沫，加入生抽1勺、香醋和白糖拌匀调成酱汁。
- 热锅烧热油，浇入辣椒和蒜蓉中爆香,然后淋在秋葵上拌匀即可。
新型保健菜：蒜香秋葵
用料：秋葵500g、蒜头适量、红尖椒适量、盐巴适量、酱油适量。
做法：
- 秋葵洗净去蒂，放入沸水中焯3分钟,然后沥干水分装入盘中。
- 红尖椒和蒜头剁碎备用，热锅加油后放入红尖椒和蒜头爆香，再加入盐巴和酱油调味,最后把汁淋在秋葵上即可。
秋葵鸡蛋饼
用料：秋葵3个、鸡蛋3个、盐适量、食用油少许。
做法：将秋葵焯水后切小段，与鸡蛋和盐混合均匀后煎成蛋饼即可，可以根据个人口味调整调料和配料比例，注意火候不要太大以免糊锅影响口感和美观度哦！以上就是关于秋葵的多种做法啦！希望你会喜欢其中一种或多种哦！
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