餐饮创业应该选择哪类？新手怎么办
选择餐饮行业，又是新手的话，只要不怕苦不怕累，建议做早餐吧。
我楼下就有个回族姐姐自己一个人做我们本地的酥馍和油饼麻花。她老公是名教师，一男一女两个孩子。
2008年的时候，我们买了新房刚搬过来的时候，回族姐姐是我们这栋楼里搬来最早的一家人。初次见面是在楼道里，回族姐姐待人主动打招呼，就这样，我们两家人开始了接触。
回族姐姐没有工作，在家照顾一家人的生活。由于她家是按揭贷款买的房，老公一个人的工资一家四口人生活真的捉襟见肘，生活过的很是无奈。我们当地回族妇女大多数都会回族传统美食_油饼麻花的制作，没多久，回族姐姐在小区对面开了一家油饼麻花酥馍店。
每天早上回族姐姐都是三四点钟就起床，去店里着手做昨晚发好的面，擀面，做油饼，做麻花，做酥馍，上烤箱烤制成熟。早上七点多就做好了，这时候上学的，工作的也陆续进店买酥馍的拿酥馍，买油饼的拿油饼，生意着实不错。
十多年过去了，回族姐姐房款早都付清了，又在S郊汽车全款买了套小平米的门面房。我经常和回族姐姐在她店里拉家常，回族姐姐和自豪的说，自己做早餐饼虽然很辛苦，但是每年差不多都可以赚7.8万。自己一个农村妇女，没有知识文化，自己都想不到这辈子能赚这么多钱。
所以说，新手做早餐，只要有好的手艺，能吃苦耐劳，一定可以赚钱养家糊口的。
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