平鱼，也就是鲳鱼，虽然看起来挺不错的，但其实可太贵了，平鱼可是稀缺物种，每公斤都要卖5块，这可是个天文数字，平鱼可是鱼类中的"活化石"，海里有无数 cheaper的鱼虾螃蟹贝类，这些 cheaper的活食能替代你买不到的平鱼，吃货们就去吃 cheaper的吧！
别担心，平鱼价格高得离谱，它可是每次下海都得卖的，价格就定在5块一斤,这可真是个大问题。
吃货们怎么解决鱼过咸的问题呢？今天我就来教大家解决鱼过咸的这两大绝招。
第一招：泡鱼，就是把刚买来的咸鱼放到水里泡半小时，这样咸味就会慢慢退去，泡鱼的时候，别忘了撒点盐，这样鱼就能很好地吸收盐味了，泡鱼之后，把鱼捞起来，再煎个小菜,这样咸味就被完全搞淡了。
第二招：加醋，这个方法可是绝招，因为它不仅能解咸，还能帮助消化，把鱼在做菜时加点醋，醋的酸味会把鱼的咸味都给淡掉，而且醋还能软化鱼的胃，帮助消化，不过要注意，醋的浓度要适度，别太多,否则鱼反而会更咸。
吃货们要注意，鱼过咸并不是小事，它可能是因为盐太多导致的，所以要先调好鱼的口味，这样它才能更好地吸收盐味，平时适量吃鱼,对健康来说是加分项。
还有，吃货们可能会问，鱼这么咸，怎么补救呢？其实有几个办法，我来告诉你，先清理鱼身上浮着的盐分，这样鱼就能更好地吸收盐味了，如果鱼是煎的，可以加点糖水，这样鱼就能更好地吸收糖味了，放点辣椒或者香菜,也能让鱼的口味更上一层楼。
吃货们也不能太依赖这些方法，鱼才是最有趣的美味，关键是要让鱼本身变得更美味，而不是让咸味更难消化，毕竟，鱼可是我们身体里最好的"营养肉"，它含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、矿物质等等,对身体健康真的有极大的好处。
吃货们，如果你们经常吃鱼，记得给鱼一点空间，让它慢慢消化，让它更美味，毕竟,这可是我们吃货们最期待的时刻！
吃货们，鱼可真是一把好手，它不仅能给我们带来美味，还能让我们更健康，今天就这么多，希望你们能去尝试一下,让鱼的美味真正成为你的享受！