把鸡蛋往碗沿上一磕，鸡蛋就破了，此现象与压强知识有关系吗？

把鸡蛋往碗沿上一磕，鸡蛋就破了，此现象与压强知识有关系吗？

这个问题与压强没关系。在高二的时候会学到一个物理量，动量和冲量。冲量是专门用来解决物体碰撞问题的。当鸡蛋碰石头时，由于鸡蛋与石头碰撞的接触时间几段，所以在相同的动量情况下产生的力很大。相同的力作用在石头和鸡蛋上，当然鸡蛋比较容易碎。这个问题等你到高二的时候就自然明白了。现在不懂也不要紧。

压强的话是一样的，因为力一样，接触面积一样。

一袋子鸡蛋都摔碎了怎么办？

当我们打碎了鸡蛋时，先将打碎的蛋液转移到干净的器皿中，如盆子或者碟子，或者是家用的保险袋，那些掉落地面的就不要再怜惜了，然后将装好的蛋液放入冰箱低温保存。打碎的鸡蛋应该尽快食用完，以免发生变质或者是发霉，但一次性打碎了。

鸡蛋炒出来是碎的，一块块的蛋是怎么炒的？

一块块的蛋可以先煎好，然后切成块状。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋、精盐、油。

1、鸡蛋液加少许精盐，打散。

2、锅里抹少许油，锅热后倒入适量鸡蛋液。

3、轻轻转动锅，使鸡蛋液摊匀。

4、小火煎制，煎至金黄后翻过来煎制另一面。

5、把煎制好的鸡蛋饼晾凉后，切成块状即可。