"牛展"是牛的边个部分?好五好吃的?
牛展肉实际上就是牛腱,牛腱又细分为:前腱,后腱,花腱,腱子心这四类还有被统称牛展。其中:前腱和后腱又被称为牛腱子肉。
牛腱子肉:腱子肉是牛大腿膝关节上的肉,腱子肉是由肉膜包裹,肉里还有牛筋,肉是按照一定的纹路生成的,这里的肉比较适合用于卤牛肉。
花腱:是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱。
腱子心:腱子芯就是腱子肉的芯,又叫金钱腱,腱子肉的精华,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,是全只牛最贵的部位,最好的一小块。
牛展好吃,它富含蛋白质氨基酸,比猪肉更接近人体需要,能提高机体的抗病能力,对生长发育以及术后病人调养都有很好的益处。
花腱和金钱腱的区别是什么?
花腱和金钱腱都是牛肉中的精髓部分,虽然两者性质相似,但它们生长的部位却是不同的,花腱主要是长在牛后腿大腿内的两条肌肉,而金钱腱主要是牛前腿小腿内的一块且修长的肌肉条。
一般花腱相对于金钱腱来说价格要便宜一些,通常情况下金钱腱是牛身上最贵的部位,它里面富含丰富的肌肉纤维,外观红色,比较有质感,而花腱的质感和外观颜色相对比来说要差一些,故价格比较便宜
乌龟可以吃腐肉吗?
最好不要
最好不要,对乌龟不好。 乌龟属杂食性动物,在自然界中,动物性饲料主要为入蠕虫、小鱼、虾、螺蛳、蚌、蚬蛤、蚯蚓以及动物尸体及内脏、热猪血、等;植物性饲料主要为植物茎叶、瓜果皮、麦麸等。 冬天乌龟是要冬眠的,但是家养的乌龟最好不让它冬眠,因为它在秋天并没有吃大量的食物来储备冬眠必须的营养...
野外生存的乌龟肯定吃过腐肉,但是那里因为条件有限,如果你是个人饲养尽量给它新鲜的东西吃,以免不健康的食物吃了之后乌龟生病。乌龟属于杂食性动物一般都吃的,特别是有些种类的乌龟,容易患肠炎,如果给食有细菌可能会导致乌龟拉肚子等。
石金钱龟的尾巴掉皮出现白色的肉怎么办急救?
是腐皮现象, 要把尾巴剩的那一半断的部分有白色的腐皮清理干净,然后涂红霉素眼药膏,或者上些云南白药 干养15到20分钟。
再回到水里。最近这几天水量要少些,会里面可以放些土霉素 如果你的龟腐皮厉害,还是用高锰酸钾容易泡泡是腐皮现象,要把尾巴剩的那一半断的部分有白色的腐皮清理干净,然后涂红霉素眼药膏,或者上些云南白药干养15到20分钟。再回到水里。最近这几天水量要少些,会里面可以放些土霉素如果你的龟腐皮厉害,还是用高锰酸钾容易泡泡
驴金钱肉是什么?
金钱肉是健壮公驴的驴鞭。其经过检疫,宰杀、清洗 、整形、消毒后,用传统烹调方法,选用多种天然无毒香料腌制而成,切片后形状酷似金钱,因而得名,富有胶质弹性,口感柔嫩、香醇。
金钱肉是健壮公驴的驴鞭,又名陇西蝴蝶肉。金钱美乐肉,甘肃S特色传统名菜。该产品选料考究,做工精细,色泽红润,晶莹透亮,富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长,故誉为“陇原一绝”。“金钱肉”是黔式筵席特有名菜,已有百余年历史。因形如金钱而得名。此菜预示财源广进,旧时商贾宴客,必有此菜。
