夏天，有什么合适做的小甜点?最近好像西米好火呀？

冰淇淋：清凉解暑的必备饮品

• 材料：无糖无脂椰奶、白砂糖、柠檬粉、冰块
• 做法：
  1. 将椰奶和白砂糖搅拌均匀,加入柠檬粉调味。
  2. 冰淇淋前，先搅拌均匀椰奶,再加入柠檬粉和白砂糖。
  3. 将搅拌好的椰奶倒入冰淇淋中，冰淇淋冷却后会自动结块,方便保存。

芒果布丁：口感细腻的甜品

• 材料：芒果、椰浆、薄荷
• 做法：
  1. 芒果切块,薄荷切片。
  2. 按照以下步骤搅拌均匀：
     • 榴浆加芒果加薄荷,搅拌成细腻的芒果布丁。
     • 糕布丁倒进盘中，撒上薄荷叶,即可冷藏。

冰凉夏沙：清爽解暑的甜品

• 材料：芒果、椰浆、砂糖
• 做法：
  1. 芒果切块，加入椰浆和砂糖,搅拌均匀。
  2. 然后放入冰箱冷藏,即可成为清凉的夏沙。

芦果慕斯蛋糕：甜品与冰凉的完美结合

• 材料：水果奶卷、芒果、淡奶油、砂糖
• 做法：
  1. 水煮西米,煮至透明变色。
  2. 倒入椰浆和甜奶油，搅拌均匀,加入糖。
  3. 冰块加热融化，再加入西米和芒果,搅拌均匀。
  4. 倒入冰箱冷藏,即可制作美味的水果慕斯蛋糕。

草莓芝士蛋糕：甜品与水果的完美配对

• 材料：草莓、芝士、水果奶卷
• 做法：
  1. 水煮西米,煮至透明变色。
  2. 倒入椰浆和奶油,搅拌均匀。
  3. 冰块融化后，加入西米和草莓,搅拌均匀。
  4. 倒入冰箱冷藏,即可制作美味的草莓芝士蛋糕。

果汁冰棍：清凉解暑的甜品

• 材料：果汁、冰块、水果
• 做法：
  1. 将果汁和冰块混合，加入水果如芒果、草莓。
  2. 冰块融化后，倒入西米和水果,搅拌均匀。
  3. 冰块融化后，取出冰棍，放在冰箱冷藏,即可成为清凉的果汁冰棍。

芒果冰沙：口感清新甜品

• 材料：芒果、椰浆、甜牛奶、冰块
• 做法：
  1. 水煮西米,煮至透明变色。
  2. 倒入椰浆和甜牛奶,搅拌均匀。
  3. 冰块融化后，加入西米和芒果,搅拌均匀。
  4. 倒入冰箱冷藏,即可制作清爽的芒果冰沙。

果汁西米露：夏天最鲜美的甜品

• 材料：西米、芒果、椰浆、淡奶油
• 做法：
  1. 将西米倒置水中浸泡,约5分钟。
  2. 将西米倒入锅中，煮沸后加入椰浆和淡奶油,搅拌均匀。
  3. 冰块融化后，加入西米和芒果,搅拌均匀。
  4. 倒入冰箱冷藏,即可制作清凉的柠檬西米露。

热沸仙草：甜品与苦茶的完美融合

• 材料：仙草粉、清水、红豆、葡萄干、甜牛奶
• 做法：
  1. 将仙草粉加水煮沸,加入红豆和葡萄干。
  2. 希望仙草液足够浓稠,先不时搅拌。
  3. 较后煮沸，西米和果肉混合,加入甜牛奶调味。
  4. 倒入冰箱冷藏,即可制作甜品仙草。

草莓芝士蛋糕：水果与芝士的完美配对

• 材料：芒果、草莓、水果奶卷
• 做法：
  1. 水煮西米,煮至透明变色。
  2. 倒入椰浆和奶油,搅拌均匀。
  3. 冰块融化后，加入西米和芒果,搅拌均匀。
  4. 倒入冰箱冷藏,即可制作美味的草莓芝士蛋糕。

甜品食谱小贴士：轻松制作甜品的必备技巧

1. 西米煮熟：西米煮软时不要用刀切,以免残留白芯。
2. 椰浆与椰奶：椰浆适合做甜味,椰奶适合做酸味。
3. 冰块融化：冰块融化后，西米会自动透明,方便后续操作。
4. 冷藏技巧：冷藏后西米更透明,适合后续操作。