准备材料，将新鲜的槐花洗净，焯水后沥干水分备用，将五花肉剁碎，加入葱、姜、花椒以及味极鲜酱油和鸡精拌匀，形成肉馅，而后，将韭菜切成小碎块，倒入油中炒至软烂，将准备好的槐花、韭菜和肉馅混合，按照2:1的比例混合，拌匀成馅,这些馅料将为饺子增添独特的香气和口感。
制作饺子皮，将馅料倒入锅中，加入适量的水煮沸，捞出后沥干水分备用，将 prepared dough 搅成小剂子，用擀皮片包裹，形成皮，将饺子皮叠在一起，再包裹上馅料,形成饺子皮。
煮饺子的步骤是将馅料倒入锅中，先煮3分钟，让皮膨胀并吸收水分，待饺子皮浮起后，继续煮3分钟，即可出锅，饺子皮上会留下一层薄薄的馅料，皮面则保持温暖,皮下均匀分布着馅料。
这样做的饺子馅既有槐花的清香，又带着韭菜的清香,味道独特又美味。
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