糖醋里脊是啥口味？

糖醋里脊通常是以酸甜口味为主,糖醋里脊多数是女士和孩子们上饭店愿意点的一道菜，所以在饭店里通常会叫做锅包肉或者炸肉条，但有时候害怕饭店做的不卫生，我也会在家里给我的家人制作。

糖醋里脊是一种常见的中式菜肴,主要材料包括瘦肉（比如里脊肉）、淀粉、糖、醋、料酒、盐等，制作方法相对简单，步骤如下：

1. 将里脊肉洗净切条,用蛋清和生粉腌制；
2. 锅中加入适量的油,油温七成热后下入腌制好的里脊肉炸至金黄酥脆，捞出沥油；
3. 锅中留底油,倒入糖醋汁（白糖、醋、适量盐和淀粉），炒至酱汁与里脊肉条充分结合；
4. 加入白芝麻翻炒均匀即可。

糖醋里脊具有独特的酸甜口感,外皮酥脆，肉质鲜嫩，是很多家庭宴客的首选菜肴，虽然糖醋里脊看起来很简单，但在制作过程中需要细心操作，才能做出美味的菜肴。