意式杂蔬牛肉饭
材料：牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。
调料：意式综合香草（超S有售）、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。
做法：
- 牛肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒；胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。
- 炒锅内放油，五成热时，放入洋葱与蒜，煸出香味。
- 加入番茄酱，炒出红油。
- 依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。
- 加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。
- 倒入适量的煮牛肉的汤。
- 大火烧开后，改中小火烧10分钟。
- 盛出,浇在热米饭上即成。
椒香鲑鱼饭
材料：鲑鱼150克，蘑菇100克，圆白菜、青椒适量，米饭、香葱各适量。
调味料：盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。
做法：
- 锅内开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。
- 蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。
- 锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒断生。
- 放入米饭炒匀。
- 放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。
- 放入香葱碎,炒拌均匀即成。
红薯鸡腿干果饭
材料：红薯1个，鸡腿2个，洋葱1/4个，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。
调料：排骨酱，生抽、绍酒。
做法：
- 米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。
- 鸡腿洗净，去骨，改刀成1.5厘米见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌30分钟。
- 红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒。
- 将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源。
- 等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖10分钟即可盛出。
- 吃时撒上碾碎的核桃仁。
葱油菜饭
材料：大米、上海青、培根、红葱头（若没有可以用普通洋葱代替）。
调料：盐适量。
做法：
- 大米洗净，放入电饭锅按正常方法煮熟。
- 上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐，等青菜刚一变色即可盛起备用。
- 电饭锅“煮饭”档跳起转向“保温”档时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。
- 炒锅内放油（可多一些），以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香。
- 吃时,在饭里加入适量葱油和葱酥拌匀即可。
羊肉焖饭
材料：羊前腿肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个。
调料：盐、孜然各适量。
做法：
- 羊肉切成麻将块，焯水后用水冲洗干净备用。
- 胡萝卜、洋葱切小块。
- 米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。
- 炒锅内热油，三成热时，加入洋葱炒透明，加入胡萝卜与羊肉翻炒均匀即盛出。
- 将羊肉、洋葱、胡萝卜加入电饭锅中，调入盐与孜然拌匀。
- 等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖30分钟即可盛出,撒上香菜碎。
十款简易晚餐菜谱？
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蒸蛋 + 炒青菜
- 蒸蛋：鸡蛋打匀，加适量水，蒸熟。
- 炒青菜：青菜洗净切段，蒜末爆香，加入青菜煸炒即可。
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番茄炒蛋 + 米饭
番茄炒蛋：番茄去皮切块，打蛋并加入盐，炒至八成熟，加入番茄翻炒，调味即可。
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紫菜蛋花汤 + 炒饭
- 紫菜蛋花汤：煮沸后加入紫菜丝，慢慢倒入打散的蛋液，煮开后加盐、胡椒调味。
- 炒饭：米饭拌匀，与青豆、胡萝卜等配菜翻炒。
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照烧鸡腿 + 面条
- 照烧鸡腿：鸡腿肉撒盐、黑胡椒粉，烤至金黄。
- 面条：煮熟后加入照烧酱、青豆、胡萝卜等。
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地三鲜 + 米饭
土豆、茄子、青椒切小块，煸炒后炒熟，加入盐、生抽调味。
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黄瓜拌豆皮 + 煮馄饨
- 黄瓜切丝，豆皮剁碎焯水拌盐、醋、麻油、芝麻酱。
- 煮馄饨：馄饨皮煮熟，加入馄饨馅炒熟。
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红烧牛肉 + 面条
- 牛肉切小块，爆香后加入酱油、老抽、糖煮至肉烂汁浓。
- 面条：煮熟后加入牛肉汤。
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清炒西兰花 + 蘑菇炖鸡
- 西兰花焯水后炒熟，蘑菇清洗后加入炒。
- 蘑菇炖鸡：鸡肉焯水，加入生姜、葱、适量水炖20分钟，放入蘑菇和盐继续炖，最后加入胡萝卜丝和青豆。
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蒜蓉茄子 + 米饭
- 茄子切条焯水，蒜末爆香后加入茄子、盐、糖翻炒。
- 米饭：搭配蒜蓉茄子一起食用。
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清炒大白菜 + 红烧肉
大白菜切片焯水，红烧肉焯
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