金骏眉是红茶吗?

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wojiukan
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金骏眉是一款红茶,源自中国福建S武夷山正山小种,是红茶中的珍品,它采用的是福建特有的白茶作原料,经过独特的制作工艺而成,金骏眉外形细小紧密,通体呈金、黄、黑三色相间,伴有金黄色的茶绒茶毫,冲泡后,茶叶汤色金黄透亮,香气纯正,花果香明显,口感鲜活甘爽,回味持久。

关于金骏眉与普洱的区别,金骏眉采用的是新鲜茶叶制作,不需要陈化和发酵过程,与普洱茶不同,金骏眉更注重口感的甘甜饱满和入口的甘爽,金骏眉属于红茶茶类,不同于普洱茶的独特发酵加工过程。

金骏眉的冲泡方法也与普洱有所不同,红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,尤其是用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放3-5克即可,金骏眉可冲泡10泡以上,其泡法步骤如下:第一泡快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长依次为15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

在红茶品种中,金骏眉被认为是一款顶级的创新型红茶,据红茶十大品牌排名显示,金骏眉确实排名其中,十大红茶品种包括祁门红茶、正山小种、滇红工夫、金骏眉、日照红茶、英德红茶、川红、宜红、苏红和越红,正山小种有"红茶鼻祖"之称,金骏眉则是在小种红茶传统工艺基础之上,通过创新融合研制出来的新品种,它以口感甘甜饱满、入口甘爽著称,是红茶中的特色品种。

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