减脂的午餐选择非常重要，它不仅关系到一天的能量供应，更决定了减脂效果的好坏，建议采取以下几个方面的注意方法：一方面要注意营养均衡，可以选择一小碗粗细搭配的主食，加一大碟清淡烹调的各种蔬菜、素菜，菜品要多，各种颜色的蔬菜都要配齐，再适量吃高蛋白、低脂肪的肉类、鱼虾类、蛋类，更重要的是要学会进餐的顺序和饮食习惯，进餐顺序可参考清汤、粗纤维蔬菜、瘦肉、鱼虾类、主食，这样既能达到营养均衡,又能避免饮食过量。
细嚼慢咽是减脂餐桌上不可忽视的规矩，一顿午餐保持15-20分钟的就餐时间，避免狼吞虎咽，细嚼慢咽不仅可以让大脑提前接受保护信息，避免过多进食,还能避免餐后久坐或久卧。
最好选择低热量、高蛋白、高纤维、低脂的食物,以下是一些减脂午餐的建议：
- 烤鸡胸肉：烤鸡胸肉是低脂、高蛋白的健康食品，可以搭配蔬菜沙拉或烤蔬菜一起食用。
- 烤鱼：烤鱼富含高质量蛋白质和Omega-3脂肪酸，可以促进身体健康和减脂，可以搭配烤蔬菜或糙米饭一起食用。
- 蔬菜沙拉：蔬菜沙拉富含高纤维和水分，可以帮助控制饥饿感和摄入热量，可以搭配低脂沙拉酱或者水果醋调味。
- 煮鸡蛋：煮鸡蛋是低热量、高蛋白、高营养的食品，可以作为减脂午餐的一部分，可以搭配蔬菜沙拉或者烤蔬菜一起食用。
- 素菜汤：素菜汤富含高纤维和营养，可以作为减脂午餐的一部分，可以选择低热量、高营养的蔬菜搭配，如西兰花、芹菜、胡萝卜、洋葱等。
减肥期间中午的主食应该选择热量低、含糖量低且饱腹感强的食物为宜，如粗粮、根茎类食物等。
- 粗粮：如荞麦、燕麦、糯玉米等，减肥人群可以用粗粮代替部分或者全部精制米面，粗粮热量虽然不比米饭的热量低很多，但是其升糖指数比较低，转化为葡萄糖的速度比较慢，而且有很强的饱腹感，可以更好地抑制饥饿带来的觅食需求。
- 根茎类食物：可以代替部分或者全部米面制品，根茎类食物的能量比精致米面低很多，如红薯、土豆、山药、芋头等，均可以作为午餐主食的选择。
适合减肥午餐吃的主食有土豆、玉米、大米、燕麦和红薯。 - 土豆：土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物，1个小马铃薯（130克，可食部分122克）热量约93卡路里，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
- 玉米：玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子，目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食，玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利，1根新鲜小玉米（160克，可食部分74克），热量78卡路里，由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质，玉米食用要趁新鲜，玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
- 大米：大米是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物，米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量，1碗100克（2两）米饭热量116卡路里，糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
- 燕麦：燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品，标准（100克）燕麦热量367卡路里,燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
减脂中午餐吃什么最好？
最好选择低热量、高蛋白、高纤维、低脂的食物,以下是一些减脂午餐的建议：
- 烤鸡胸肉：烤鸡胸肉是低脂、高蛋白的健康食品，可以搭配蔬菜沙拉或烤蔬菜一起食用。
- 烤鱼：烤鱼富含高质量蛋白质和Omega-3脂肪酸，可以促进身体健康和减脂，可以搭配烤蔬菜或糙米饭一起食用。
- 蔬菜沙拉：蔬菜沙拉富含高纤维和水分，可以帮助控制饥饿感和摄入热量，可以搭配低脂沙拉酱或者水果醋调味。
- 煮鸡蛋：煮鸡蛋是低热量、高蛋白、高营养的食品，可以作为减脂午餐的一部分，可以搭配蔬菜沙拉或者烤蔬菜一起食用。
- 素菜汤：素菜汤富含高纤维和营养，可以作为减脂午餐的一部分，可以选择低热量、高营养的蔬菜搭配，如西兰花、芹菜、胡萝卜、洋葱等。
- 选择低脂低热量食物：建议选择五谷杂粮、豆制品、新鲜的蔬菜和水果等，可以及时为身体提供所需的营养物质，同时具有饱腹感。
- 避免高热量食物：尽量选择水煮、凉拌等类型的食物，避免热量高、脂肪和碳水含量高的食物。
- 配合适当的锻炼：日常减肥餐效果有限，需要配合适当的锻炼,促进体内脂肪的代谢和排出。
减脂中午餐吃什么主食？
我从120斤减到现在的83斤，我是早餐正常吃，要吃有营养的，多吃点没关心，因为早餐能给你一天提供很多能量的，但是我不吃油条和其他油腻的东西，午餐吃菜和肉，不吃肥肉的，米饭吃一点点的，大概也就一小勺的量吧，呵呵，多吃点菜和肉也抗饿的，到晚上的时候我就只吃菜和肉了，不吃米饭和馒头的，偶尔会喝一点粥，下午三四点饿的话就吃个苹果什么的，这样搭配下来减肥不会被饿的头晕眼花，脸色也不会难看的,试试吧。
还有一个馒头的热量要大于一碗米饭的热量，所以减肥期间还是少吃馒头吧，我
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